都匀毛尖茶·非遗进校园

为落实两会关于做好“六稳”、“六保”工作指示，贯彻就业创业工作调度会等会议精神，促进毕业生更高质量就业，现代山地农业工程系于5月11日下午3点在知行楼学术报告厅举办就业指导系列讲座——“都匀毛尖茶制作工艺非遗进校园”，特邀非物质文化遗产都匀毛尖茶手工制作传承人张子全大师作为主讲人，农工系340余名学生到会聆听讲座。

作为我院客座教授、我系茶树生产与茶叶加工专业的兼职教师，张子全大师系统地向同学们介绍都匀毛尖茶手工制作工艺的“五步骤”——杀青、揉捻、造形、提毫、干燥，形象生动的描述，让同学们跃跃欲试，想亲手去尝试“火中取宝”的过程。张大师还跟同学们讲述了自己与茶结缘的故事，分享创业过程中遇到的困惑以及解决难题成功创业的经验。

讲座结束后，张大师鼓励同学们积极提问，并细心一一解答。张大师告诫同学们为了实现自己的理想，要理性的看待就业和创业，祝愿大家能找到适合自身发展的工作。

此次讲座让同学们更近距离接触到都匀毛尖茶的手工制作技艺和茶文化，对同学们职业发展规划有一定指导意义，有利于树立正确的就业观和创业观。