酒店管理是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球一直很紧缺。根据世界旅游组织的统计,目前旅游业已经成为世界最大的产业,每年还以两位数的速度在增长。在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。因此酒店管理专业就业前景广阔,酒店管理人才需求有很大的缺口。
酒店行业在不断扩充,对人才的需求也不断增加,每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才,高级酒店管理人才也已成为国内职场上热门的高薪阶层。国内酒店从业人员,以高薪阶层为主。
培养目标
理工学院酒店管理专业旨在培养思想政治坚定、德技并修、全面发展,适应生产、建设、管理、服务第一线需要的,具有高技能、高专业职业素质,掌握酒店管理、酒店服务等知识,熟悉酒店行业发展前景与自身的职业规划,并熟悉酒店行业服务技能,具备酒店行业各岗位服务技能,面向高星级酒店及旅行社等领域输送高素质技术技能人才。
主干课程
酒店管理概论、酒店人力资源管理、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、社交礼仪、酒店市场营销、酒店英语、管理学基础等课程。
面向岗位
酒店大堂经理、餐饮经理、销售主管、会展项目管理者、酒店总经理,酒店培训师等。
教学特色
酒店管理专业学生每学年在校学习半年理论知识,在五星级酒店实践半年,大三全年在五星级酒店进行实习培养。在校学习期间由专职教师对专业理论课程进行教授,在酒店实践期间由酒店为每位学生指定一名专职导师进行实践部分的指导及学习。同时在酒店的各部门进行轮岗学习,达到毕业即进入酒店管理岗的基本水平。
专业名师
酒店管理专业隶属于理工学院经济管理学院,该专业配备了一支教学经验丰富、行业背景深厚的专兼职教师队伍。70%教师拥有行业一线管理背景,整体教师队伍均为硕士研究生。
教师
闫贺平
副教授,人文地理学硕士,广西师范学院毕业,中级导游。主讲《前厅与客房管理》、《导游基础》、《邮轮旅游地理》等课程。主持市级课题1项、参与省级课题4项,在核心及省级期刊发表学术论文20余篇,参与编写教材2部。
教师
汪天玉
讲师,人力资源硕士,英国布鲁奈尔大学毕业。主讲《酒店管理概论》、《酒店英语》、《酒店人力资源管理》等课程。多次指导学生参加全国“三创”赛,河北省导游服务技能大赛。参与市级课题1项,在国家级及省级期刊发表学术论文4篇,参与编写教材2部。
教师
王香玉
讲师,旅游管理硕士,陕西师范大学毕业。主讲《餐饮服务与管理》、《管理学基础》等课程。公开发表省级以上论文3篇。多次指导学生参加“挑战杯”赛、全国“三创赛”和中华职业教育创新创业大赛,荣获河北省一等奖、三等奖和多次校级二、三等奖。
教师
杨尽玲
工商管理硕士,河北地质大学毕业。主讲《前厅客房服务与管理》《演讲与口才》等课程。参与省级课题 2项,在省级期刊发表学术论文1篇,参与编写教材1部。
校企融合
酒店管理专业注重与酒店管理企业的高度融合,通过特色鲜明的人才培养模式,将教学场景应用的实际酒店工作中,专任导师制度一对一教学。与国内多家知名酒店管理企业进行校外实训基地、人才培养基地建设。
多彩“酒管”
在党支部及学院团委的指导下,酒店管理专业各类学生社团成功组织参与了多项大型活动,在理工学院历届科技文化节以及各类专业赛事中勇夺佳绩。
报考条件
本专业招收高中教育阶段毕业生或具有同等学力者,通过单招、统招高考形式报考。要求五官端正、身体裸漏部位无纹身、无其他不良嗜好,女生身高不低于160CM,男生身高不低于170CM。
多彩“酒管”
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来源丨经济管理学院
编辑丨新媒体运营中心