外经贸故事【美食篇】——麻辣咸甜--馋嘴鱼

Hi~同学们

你们心心念念的美食

又来报道了

面对茫茫美食

你是否纠结吃什么呢

本周

小编给大家推荐的是

引人垂涎欲滴的

馋嘴鱼

馋嘴鱼是四川传统地方名菜

麻辣不燥、味浓醇厚

在龙利鱼与豆芽、豆皮、青菜的

搭配中

形成多层次的口感

俗话说

急火豆腐 慢火鱼

经过师傅的精心料理

再加上秘制配料

绝对是一等一的下饭神器

在清晨

食堂叔叔就要早起备餐

片好鱼肉 保证无骨

可享受大口吃肉的快感

要想制作出美味馋嘴鱼

关键是把握好鱼的火候

小火慢炖

煮至八分熟

鱼肉嫩滑 口感Q弹

秘制配料的加入

可去腥提味上色

使鱼肉麻辣味美

融入芝麻花生之酱香

麻油之清香

为整道菜增韵提味

浓油赤汁淋于鱼之上

龙利鱼跃锅成肴

裹汁麻、辣、鲜、甜

称得上为点睛之笔

麻辣味鱼届代表

年年都有馋嘴鱼

同学们快来品尝吧！

美食地点：二食堂2102

感谢二食堂2102窗口的积极配合

河北对外经贸职业学院新闻中心出品

图片摄影：熊文燕 王明春

本期编辑：赵 朔 谷冰然

责任编辑：史露露 韩 彤

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