今年除夕的年夜饭，记得加上一道春饼哟~

2020-5-29 11:57:20

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今年除夕的年夜饭，记得加上一道春饼哟~

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老话说

千年难遇龙花会，万年难遇谢交春

为什么这么说呢？

原来，农历正月初一打春，叫龙花会，三十晚上打春，叫谢交春。真是好远气，今年就遇上了三十晚上打春的"谢交春"。

民间认为，立春与除夕在同一天是很好的，因为立春是一年中第一个节气，除夕是一年中最后一天，二者在同一天，犹如阴阳太极，道生一，一生二，二生三，三生万物，更加体现了自然循环的规律。

"谢交春"这种情况并不常见，百年当中约有3次，下两次除夕与立春在同一天的是2057年2月3日，2076年2月4日。所以，今年年夜饭，记得加上一道春饼哟~

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除

夕

快

乐

除夕对于中国人来说

是一年中重要的日子之一

除夕年夜饭不仅是享受满桌的佳肴盛馔

更是亲人间的情感交流的珍贵时刻

不在乎排场大小

只承载喜悦与期盼

即使跋涉千里

为的就是这一刻的团圆

就借此作为今天最真挚的表白吧

祝手机那头的你：

新年快乐，你爱的人也快乐！

提前给你今夜的问候

每逢春节胖三斤，除夕更是气急攻心

除夕

承载着一年的收获和对来年的期许

与家人围坐庆祝，尽享岁末盛宴

一年中吃过很多美食，赶过很多场宴会

再好的美味、再难忘的宴会

也比不上除夕夜和家人亲亲热热在一起

盼春节，盼的更是热热闹闹的团圆！

如今又是一年团聚日

你家年夜饭备齐了吗？

过年时，你又最期待吃什么？

对年夜饭的期待，说到底还是因为一份记忆和乡愁

比如北方人记着一口饺子

成都人依旧想回去吃火锅

新疆人惦念河南爷爷煮的白菜汤

广东和福建人异口同声抱住芋头……

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除夕是中国人浓浓的贺岁情节，在炮竹声中诉说着亲情与团圆，用绵延千年的传统铭记温暖的相聚时刻。你可知道关于除夕的习俗呢？

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桃符

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爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。

千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。

——（宋）王安石《元日》

过去的中国人将春联唤作“桃符”，其起源于先秦两汉，成型于六朝，成型于唐朝，自宋代之后开始流行。春联以工整，精巧，简洁的文字呈现，将人们对于美好生活的向往倾注于其中，承载的是千千万万中国人对于美好生活的无限向往与期盼。

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爆竹

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旧历的年底毕竟最像年底，村镇上不必说，就在天空中也显出见到新年的气象来。灰白色的沉重的晚云中间时时发出闪光，接着一声钝响，是送灶的爆竹；近处燃放的可就更强烈了，震耳的大音还没有息，空气里已经散漫了幽微的火药香。

——鲁迅《祝福》

《通俗变牌优》中记载到：“古时爆竹，皆以真竹着火爆之，故唐人诗亦称爆竿，后人卷纸为之，称曰‘爆竹’。”在中国民间有着“开门爆竹”的说法，意思是在新年到来的时候，家家户户开门第一件事就是要燃放烟花爆竹，在声声爆竹中辞旧迎新。

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守岁

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除夕真热闹。家家赶作年菜，到处是酒肉的香味。老少男女都穿起新衣，门外贴好红红的对联，屋里贴好各色的年画，哪一家都灯火通明，不许间断，炮声日夜不绝。在外边做事的人，除非万不得已，必定赶回家来，吃团圆饭，祭祖。这一夜，除了很小的孩子，没有什么人睡觉，而都要守岁。

——老舍《北京的春节》

守岁，顾名思义就是守候新岁，到了除夕这天，所有的房子都要点上灯烛，还要专门在床底点灯烛。全家人聚在一起，说闲话唠家常，畅谈着对新一年的打算和希望，等待着新旧交接的时刻的到来。“守岁”既有着对逝去的旧岁惜别留恋之情，也有着对即将到来的新年殷殷的期望之意，更有着中国人对大自然和生命的一份敬畏。

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年夜饭

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我看见母亲系起围裙、挽上袖子，往大坛子里装上大块大块的喷香的裹满“红槽”的糟肉，还有用酱油、白糖和各种香料煮的卤肉，还蒸上好几笼屉的红糖年糕。当母亲做这些事的时候，旁边站着的不只是我们几个馋孩子，还有旁边帮忙的厨师傅和余妈。

——冰心《童年的春节》

“吃”是除夕里面必不可少的重头戏，中国民间有着“宁省一年，不省一节”的说法。春节的食俗五花八门，各地都有着一定的差异，但是共同的一点就是年夜饭。年夜饭的菜肴有着许多的讲究，大多都寓意吉祥、美好。例如一定要有鱼，寓意着年年有余；有些地方的年夜饭要上火锅，意味着红红火火；有些地方的年夜饭在主餐过后还要上甜品，寓意甜甜蜜蜜····· 尽管随着时间的变化，现在的食俗已经有了很大的变化，但是唯一没变的就是那一餐象征着团圆的年夜饭。

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