河大秋冬美食图鉴

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随着气温的降低,烤红薯的身影出现在大街小巷。

香气扑鼻,分量十足,而且价格便宜。冬天有了烤红薯,妈妈再也不用担心手冷啦!最关键的是,红薯脂肪含量低,产热少,既能减肥又能预防胆固醇。是老少皆宜的家常美食呢。

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冰糖葫芦,众多周知,糖葫芦一脉自南宋起源,出生皇宫,”血统高贵“。经过几代几朝的传承发展,糖葫芦已经成为了大街小巷都有的美食,受众度极广,甚至有了冰糖水果,冰糖山药,糯米夹心等一系列创新美食,其中,雪红果也备受人们青睐。

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山楂家族

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关东煮,虽然来自海外,但是它俨然成为了炙手可热的冬季暖食,别看它分量小,其实大有乾坤,想吃什么随意挑选。任君选择,包君满意。

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中国人热情好客,但又不乏含蓄内敛,火锅就很好的中和了这看似矛盾的二者。说到秋冬,聚餐必定少不了我大火锅。俗话说得好“没有什么是一顿火锅解决不了的,如果有,那就两顿。”

麻辣锅的热情;鸳鸯锅的包容;番茄锅的可爱;菌汤锅的温柔。

面对如此善解人意的火锅,你不爱吗?

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河薇薇养生课堂开课啦!

秋冬感冒发烧肠胃炎老不好,多半是“病从口入”,同学们快拿出小本本记好下面几点:

①适当多食黄绿色蔬果,换季容易感冒,应当及时补充维生素。

②夏天人们喜食寒凉食物,造成胃肠功能下降,到了秋冬应适当多吃些发酵类食品助消化。

③秋干气燥,应当少吃刺激性强的食物,多吃温性食物,如:花生、山药、苹果等。

除了这些家常暖食,食堂的美食也不容小觑。

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说到秋冬,肯定得提到粥啊。咱们中医讲究”温养“,寒冷季节当然首选粥类美食了。要美容,有银耳粥;要养胃,有小米粥;要腔调,有椰奶桂花粥。总之,一句话——只有你想不到,没有我做不到。

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暖胃还是得看汤面。面条易消化,佐料铺在碗底,淋上鲜美的汤汁,一碗下肚驱走周身寒冷,口味还可以根据个人喜好随意更改。

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淮南牛肉汤,在苏北豫鲁皖一带是家喻户晓的名小吃。滋味鲜,不上火,营养价值高是它的出道多年稳站安徽美食圈C位的秘密。浇一勺鲜红的辣椒油,配以火候刚好的葱花饼,夏可驱火解毒,冬可抵御寒冷,是一道老少皆宜,四季皆可的美食首选。

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好了,比赛也进行到了尾声,软糯香甜的烤红薯、酸甜可口的糖葫芦、历史悠久的牛肉汤、还有热热闹闹的老火锅,究竟谁是你心中的秋冬美食NO.1?快去评论区留言吧!

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文字| 丹增群宗崔泓洁

图片| 丹增群宗郭思帆王潇洋

编辑 | 郭思帆

责任编辑|张柏

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