请党放心 冬奥有我——我校师生全力做好2022年冬奥会餐饮保障专项服务工作

2022年冬奥会开幕在即，我校121名师生进一步强化责任担当，全面提升工作质量和水平，以饱满的热情，精湛的专业技能，为圆满完成餐饮保障任务贡献力量。

花样美食制作者

为保证技术官员和冬奥服务人员每天吃到可口的美味，糖醋里脊、红烧肉、鸡里蹦、炸鱼排、蚝油扒菜胆、五彩素绘......一道道美食每天轮番登场，这些美食的背后离不开我校烹饪工艺与营养专业学生的辛苦付出。他们每天迎着晨曦出发，在后厨进行着紧张而有序的工作，披星戴月而归结束一天的奋战，为保证每天的花样美食付出着艰辛的劳动。

食品安全保卫者

食品安全是确保餐饮保障的重要环节，我校烹饪工艺与营养专业学生严格执行冬奥会食品安全标准，不断提升专业素养，建立安全屏障，落实落细食品安全操作程序，做到每道菜必留样，餐餐必检，密切配合食药局工作人员为美味安全餐饮保驾护航。

用餐安全守护者

为了让用餐人员在舒适温馨的环境就餐，同时确保用餐环境的安全，我校酒店管理专业学生认真对容纳2000余人宴会厅的每个餐位和隔离挡板进行清洁和消杀，为用餐人员的安全筑牢安全防线。

温馨用餐服务者

宴会厅用餐人员多，为了确保有序、高效、便捷的服务每位用餐人员，我校会展经济与管理专业学生在每餐前进行详细的分工，针对用餐登记环节按照不同的场馆进行快速的扫码，同时加强用餐引导。用餐人员就餐后满意的微笑和点赞是对他们工作的高度认可。

做好2022年冬奥会餐饮保障专项服务工作是我校的光荣任务，我校师生将全力以赴、使命必达，坚决落实各项疫情防控措施，克服一切困难，提高服务质量，增强人文关怀，以强而有力的实际行动，高标准高质量完成餐饮保障任务。

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图文：马永生

编辑：季伏洋

统筹：翟浩辰｜审核 ：庞伟伟

出品：河南牧业经济学院党委宣传部新媒体中心

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