时讯 || 我校召开餐厅食品改进工作专题座谈会

11月5日下午，党委书记周春辉、校长卢奎，副校长李欣，党委委员、宣传部长吕村，在金河校区组织召开餐厅食品改进工作专题座谈会，纪委、行政办公室、学生处、保卫处、国有资产与实验室管理处、后勤服务中心等相关部门负责人，金河校区、航海校区餐饮公司负责人及16位学生代表参加会议。会议由李欣副校长主持。

后勤服务中心副主任周可兴汇报了近期以来学校食堂的**情况和下一步工作计划，16位学生代表分别就餐厅的环境卫生、食品安全、饭菜价格、餐饮服务等问题进行发言。两个校区餐饮公司负责人对学生代表提出的食品安全、饭菜质量与价格、就餐环境、餐具卫生、营业时间等方面问题，表示要强化提升为学生服务意识、提高饭菜质量、下调饭菜价格、做好食品安全卫生工作，为学生提供物美价廉的饭菜。

在认真聆听16位学生代表、餐饮公司负责人和后勤服务中心负责人的发言后，周书记要求，餐厅服务质量提升既要能保证饭菜品质又要能降低饭菜价格，要牢固树立以学生为本的思想，真正做到为学生服务、为学生着想。就餐饮公司和后勤服务中心如何改进和保证学生食堂的供应质量，周书记强调，一是要用心做好餐饮服务工作，把学生当成自己的家人孩子看待。周书记要求，餐饮公司和后勤服务中心都要以“德”为基础，厚德载物，在一切为了学生方面，要服务在前，利益在后。二是要把食品卫生、食品安全和食品味道放在第一位。周书记要求学校相关部门要及时监管，对发现有问题的窗口要查明责任、及时给予处理。三是要加强就餐环境的投入和改善，针对金河校区二楼餐厅的通风问题，周书记要求餐饮公司要立即采取有效的办法解决好。四是要建立良好的制度，保证餐饮的质量、价格、卫生品质持续向好。周书记要求，各个餐饮单位要建立责任制，要有监督制度和奖惩机制，通过制度的完善，用制度来保障餐厅服务质量的提升。五是后勤服务中心要建立一条通畅的信息沟通渠道，鼓励学生直接向学校反映就餐中出现的问题，及时沟通，便于学校及时掌握信息，及时处理。周书记希望，同学们要养成良好的生活卫生、勤俭节约习惯，积极响应落实好习近平总书记提出的“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”的号召，牢固树立节约光荣、浪费可耻思想观念，珍惜粮食。同时提倡建立义务劳动机制，鼓励同学们到餐厅进行义务劳动。

卢校长讲到，一是要重视食品安全工作，加强食品卫生检查，改善食堂就餐环境；二是要保质保量提升饭菜水平，对于检查出来的问题要立行立改；三是要延长营业时间，增加饭菜品种和口味，满足学生多样化需求；四是要提高政治意识，增强服务意识，切实把“三全育人”落实到位；五是要加强监管建立监督机制，开展多渠道反馈评价体系，为学生的学习生活、身体健康提供保障。

李校长在主持中讲到，周书记此次组织召开的餐厅服务质量提升工作学生座谈会规模大、规格高、范围广，餐饮公司和各职能部门都要严格落实周书记和卢校长的要求，加大**力度，提升餐饮质量水平，提升学生的幸福感、安全感、愉悦感。

座谈会结束后，卢校长一行又到金河校区学生食堂对环境卫生、饭菜质量价格逐一进行严格检查。

检查餐具消毒

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责 任 编 辑 ：刘 芳

内容来源 ：党委宣传部