【黑河学院】秋季校园食品安全和传染病防控知识安利给你~

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为有效防范学校食品安全事故和秋季传染病的发生，确保师生身体健康和生命安全，快来和北小疆一起学习食品安全五大要点及呼吸道传染病的传播途径、预防方法，增强和提高自我防范意识哦~

一图看懂

食品安全五大要点

传染病防控知识

预防疾病从我做起

01

流行性感冒

流感是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病，主要通过空气飞沫传播，也可通过口腔、鼻腔、眼睛等处粘膜直接或间接接触传播。潜伏期多数为2—4天。主要临床表现为急性高热、畏寒或寒战，多伴头痛、全身肌肉关节酸痛、乏力、食欲减退等全身症状，常有干咳、咽喉痛等，重症患者可发生流感病毒性肺炎、心脏损害、神经系统损伤等，严重者导致死亡。

预防措施

1、避免接触流感样症状（发热伴咳嗽或咽痛）的患者。

2、室内经常开窗通风，保持空气新鲜；少去人群密集的公共场所，避免感染流感病毒。

3、加强体育锻炼，提高身体抗病能力；秋冬气候多变，注意加减衣服。

4、多饮开水，均衡饮食，多吃清淡食物；保持足够的休息，减轻压力。

5、保持良好的个人卫生习惯，经常使用清水和肥皂洗手，时间不少于半分钟；打喷嚏、咳嗽和清洁鼻子后要洗手。

6、如果患上流感，应戴上口罩，建议留在家中不要上班或上学，并减少与他人接触的机会，以避免传染。咳嗽或打喷嚏是用纸巾捂住口鼻，包好后将纸巾丢进垃圾桶。隔离期限自发病至热退后48小时。

7、每年接种流感疫苗是最便捷、最有效、最经济的手段。

02

手足口病

由肠道病毒引起的传染病，可引起发热和手、足、口腔等部位的皮疹、溃疡，个别患者可引起心肌炎、肺水肿、无菌性脑膜脑炎等并发症。

预防措施

1．勤洗手、讲卫生。

2．勤通风，流行期间避免去人群聚集、空气流通差的公共场所。

3．出现相关症状要及时到正规医疗机构就诊。

4．患手足口病居家治疗的患者应避免与其他同学密切接触，以减少交叉感染。

03

水痘

水痘是由水痘-带状疱疹病毒感染引起的急性呼吸道传染病，其传染力强，主要通过空气飞沫经呼吸道和直接接触疱疹的疱浆而传染。病人是主要传染源，以发热及成批出现周身性红色斑丘疹、疱疹和结痂，而且各期皮疹同时存在为特点。

预防措施

1.房间定时开窗通风，尽可能的让阳光照射，对接触水痘疱疹液的衣服、被褥、毛巾、敷料、餐具等，根据情况分别采取洗、晒、烫、煮、烧消毒，且不与健康人共用。

2.养成良好的卫生习惯，勤洗手。

3.教室和宿舍内要经常开窗通风，保持室内整洁。

4.流行期间尽量不去公共场所，也不去患病学生宿舍串门。

5.对患病学生应隔离至皮疹全部结痂为止。

6.接触过病人的学生最好也要隔离观察3周。

04

诺如病毒感染性腹泻

诺如病毒是引起急性胃肠炎暴发的最常见病原体。诺如病毒急性胃肠炎具有发病急、传播速度快、涉及范围广等特点。诺如病毒传染性强（患病期和康复后三天内是传染性最强的时期），以粪-口途径传播为主，也可通过密切接触或气溶胶传播，常在学校、托幼机构等场所引起暴发疫情。感染诺如病毒后最常见的症状是腹泻、呕吐、恶心，或伴有发热、头痛等症状。成人患者以腹泻为多，呕吐少见。诺如病毒感染后病程一般为2-3天，此病是一种自限性疾病，恢复后无后遗症。

预防措施

1、做好家庭食品和饮水卫生，减少与确诊病人、密切接触者以及患者直接接触环境的接触。

2、已经发病的患者要隔离治疗，居家休息，直到症状消失三天后才能到公共场所。对病人、疑似病人的吐泻物和污染过的物品、厕所等要进行规范严格消毒。

3、在超过摄氏80℃ 高温环境达30秒，诺如病毒便会失去传染性，因此彻底煮熟食物，尤其是海产和贝壳类食物，便可预防感染。不吃生的或半生的食物，尤其是禁止生食贝类等水产品。

05

总结

不同的秋冬季呼吸道传染病有不同的防控措施，但基本的预防措施是相通的，只要我们注意以下几点，就能有效地减少秋冬季传染病的发生和传播：

1、及时接种相应的疫苗（EV71手足口病疫苗、流感疫苗、水痘疫苗等）是最经济、最有效的控制传染病的措施。

2、养成良好的卫生习惯是预防秋冬季呼吸道传染病的关键。要保持学习、生活场所的卫生，不要堆放垃圾。打扫卫生时，应先洒水后扫地，免得尘土飞扬。打喷嚏、咳嗽和清洁鼻子应用卫生纸掩盖，用过的卫生纸不要随地乱扔。饭前便后、打喷嚏、咳嗽和清洁鼻子以及外出归来一定要按规定程序洗手。勤换、勤洗、勤晒衣服、被褥，不随地吐痰，个人卫生用品切勿混用。

3、办公、学习场所以及家中要注意经常开窗通风，保持室内空气流通新鲜。

4、合理膳食，增加营养。多喝水，摄入足够的维生素，多食富含优质蛋白、糖类及微量元素的食物，如瘦肉、禽蛋、新鲜蔬菜、水果等。不食不清洁的食物，拒绝生吃各种海产品和肉食，不喝生水。

5、坚持体育锻炼，多到郊外、户外呼吸新鲜空气。生活有规律、保证睡眠，避免过度疲劳，以提高自身免疫力。

6、尽量减少和患者及其患者家属接触也是预防的关键。发生呼吸道传染病时，要及时上报相关部门，要及时进行隔离治疗。在呼吸道疾病流行期间，应减少集会，少去人员拥挤的公共场所，外出时尽量戴口罩。

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