12月9日,学校总务处召开了“齐齐哈尔工程学院经营业主月工作落实推进会”,院长助理、总务处处长易炳耀,食品卫生监察科全体工作人员及校园内经营业户参加了本次会议。
会上,食品卫生监察科对十一月份各食堂、档口、超市经营中三餐就餐人数、人均消费额、总营业额的数据,调查问卷中餐厅环境、菜品品种、质量、服务态度等方面调查结果进行了分析,全面总结了各食堂这个月的整体工作情况。
食品卫生监察科从强化安全意识、服务意识、创新意识等方面对各业户提出要求,校园内各经营单位要加强交流学习,拓展经营思路,优化餐厅环境,提高服务水平,从而进一步推进食堂文化建设,丰富校园餐饮文化内涵。
院长助理易炳耀就疫情防控、安全经营、安全生产等方面对业户提出三点要求:一是严格执行学校各项规章制度,不能触碰底线,保证餐品质量和服务质量;二是各经营单位要按照食品卫生监察科提出的工作方案,从环境改善、服务水平提升,到创新服务,要全方位提高食堂管理水平,把自己的经营品牌树立起来;三是食品卫生监察科工作人员,要履职尽责,加大检查力度,发现问题及时处理、及时解决,把日常管理工作做细、做实,将“三位一体”餐饮文化建设落实,保证全校师生食品卫生安全,为教育教学工作保驾护航。
【责任编辑王凡】