PICK 您身边的年味，让美味年在一起！

虎年到，祝福来

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春节是咱们中国人最有仪式感的节日，在节日里欢聚一堂、互送祝福与礼物，中国人过年图的是吉利，图的是喜庆，图的是年味！

说起年味，你身边发生了哪些颇具年味的事情呢？让我们先去看看那些常见的年味习俗吧！

置

办

年

货

置办年货是寻常百姓家不可或缺的头等大事，把采购年货的过程称之为“办年货”，丰富的年货预示着明年的吃喝不愁。还记得以前每到采购年货的时候，就开始期待着什么时候给自己买过年的衣服，过年的零食、糖果等等，小时候最期盼的就是过年了！

谈到这个，我们就要说到各地置办年货的差异，这里我们以南北饮食差异来展现。

北饺子VS南汤圆

饺子在北方人心中的地位，那大概是冬日的暖气，夏日的空调。饺子形如元宝，象征着新年发财，元宝滚滚。吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为子时，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

春节这么重要的日子，怎么可能少得了饺子。和面，擀面皮，拌馅，一家人一起包饺子，其乐融融。

在南方，大部分人是“吃汤圆”，象征一家人团团圆圆。芝麻馅，花生馅，水果馅......软糯Q弹、甜滋滋还流心，暖胃又暖心。

北酸菜血肠VS南香肠腊肠

年夜饭一定要有的一道菜是什么？

北方过年前，一定会“杀年猪”，其中猪血就会被用来灌血肠。酸菜也是必不可少的，提前屯上好多颗大白菜，用来制作酸菜。在年夜饭的时候，一道酸菜炖血肠，满足了多少北方人的胃！

对于南方人来说，没有香肠腊肉的年是不完整的年。在南方，每当看到家家户户的窗口晒起了香肠腊肉，就知道，要过年了。

北冻梨VS南砂糖橘

过年必备水果有什么？

其实在北方，万物皆可冻。冻柿子，冻梨……如果不知道冻梨的南方朋友看到它，第一反应一定是这个梨坏了！当你嘬上一口，梨汁在嘴中迸发，那酸甜嫩滑的口感真是妙不可言，瞬间打开了新世界的大门！

在南方一到过年，橘子那是成箱成箱地往家搬，橘子有大吉大利的寓意，小小的一口一个，不仅解腻还好吃。

北饽饽VS南年糕

过年前，北方人做饽饽，南方人备年糕。饽饽是旧时北京人对面食的统称，北方人面食花样多，到了过年，会做各种造型的馒头，由于体积较大，又被称为“饽饽”。对北方人来说，过年期间蒸馒头，象征来年蒸蒸日上。馒头是发面做的，蒸时会膨胀发起，也寄予了“发家”的美好祝福。

南方的年糕也有美好的祝愿。年糕与“年高”谐音，就有“年糕年糕年年高，今年更比去年好”这样的民谚。年糕也有红、黄、白三色，象征五谷丰登、生活富足。

我国幅员辽阔，各个地域因地理、文化环境不同，形成了富有特色的饮食文化。以上只是介绍了部分差异，还有北方的炸丸子，各类炒货，南方的海鲜，各式糕点......

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当然，在年货准备好后，还有一项必不可少的集体劳动。高的重的由爸爸做、复杂繁琐的妈妈做，而那些玩儿似的就是我们小孩子做了。没错，相信一些小伙伴已经猜到了！说的就是大扫除！

北方称“扫房”，南方叫“掸尘”。

大

扫

除

啦

在春节前大扫除，是中国人民的传统习惯，擦洗锅碗、拆洗被褥，干干净净迎接新年。人们借助"尘"与"陈"的谐音表达除陈、除旧的意愿。据典籍记载，上古就有年终扫除的习惯。大扫除不仅是意义上的除“尘”，真正的干净无菌才能健康迎接新的明天。

喜

贴

春

联

每当大年三十日（或二十九，部分地区可能更早），家家户户纷纷上街购买春联，有雅兴者自己也铺纸泼墨挥春，将宅子里里外外的门户装点一新。挑漂亮的红春联贴于门上，辞旧迎新，满院子都红红火火，对生活的热情与对来年的期盼瞬间高涨！更是增加了喜庆的节日气氛，表达中国劳动人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。

大年三十晚上，一家人围坐桌前，吃着热气腾腾的年夜饭，聊着家常，看着热热闹闹的春节联欢晚会，家家户户灯火通明，熬夜守岁，等待着新年的到来！

春节这天，人们充分利用网络、微信、电话向长辈、亲朋好友、同事等致以新春佳节的友好问候与美好祝福，以此弥补因疫情而不能面对面拜年的遗憾，小朋友还可收到来自长辈的压岁钱，表示对小朋友的美好祝福。

一家人难得休息下来聚在一起，茶余饭后做做手工、学学做饭或者挑选一部喜欢的电影或电视剧，过一过追剧的瘾，陪爸爸看看新闻联播，与妈妈去菜市场讨价还价，阖家欢乐，其乐融融。

新的一年，珍惜美好的时光，珍惜与父母在一起的日子，给自己，给亲人一个美好的春节回忆！

“欲借长鼓奏升平，几番人间得乐事。”无论怎么过年，在哪儿过年，都希望你热热闹闹、畅饮欢笑，被温暖包围，过一个美味幸福的中国年！

最后，小萱还为大家准备了春节答题活动，快来看看你了解多少春节小知识呢？

小萱在这里祝大家新年新意，虎力全开，有钱有趣，奔你而来！

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大庆师范学院新媒体中心

策划 | 姜丰翼 付怡凝

文案| 金美灵 王雨欣

编辑 | 何忠禹 张子涵 李厚啸

审核 |卞清霞

图片 | 来源于网络

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