走进东农——带您了解东农系列科技成果

悠悠农业、人类之本，巍巍华夏、以农立国。半个多世纪以来，东北农业大学作为中国共产党在解放区创办的第一所普通高等农业院校，一直秉承“艰苦奋斗，自强不息”的精神，立足龙江，面向三农，始终瞄准现代农业前沿、服务国家战略需求，探索民生之良方、求解现代农业之出路，满足人们舌尖上的美好追求，重大农业科技成果层出不穷。诚如习近平总书记所说“中国人要把饭碗端在自己手里，而且要装自己的粮食”。

从本期起，将陆续推出东农系列科技成果，与您共同走进东农，了解东农，也诚邀您来东农，让我们共同为国家现代化大农业发展、为人类美好生活需求而携手奋斗前行！

东农，您梦想开始的地方......

东农

黑龙江特色浆果微波加工理论与工艺

微波炉除了烹饪、加热食物，听说了吗？浆果的干燥工艺还能通过微波来完成，适用于浆果的深加工，东农工程学院郑先哲教授团队在黑龙江特色浆果微波加工理论与工艺方面取得重要突破。

郑先哲教授团队针对黑龙江省特色浆果精深加工问题，采用微波加工新手段和对传统工艺进行创新，突破了基础理论问题和关键技术难题，在国际著名期刊发表SCI论文10余篇，获得2015年黑龙江省科技奖自然科学类二等奖。

黑龙江特色浆果微波加工

策划制作：招生就业处、科学技术处、新农村发展研究院、大学科技园与产业管理中心、工程学院

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