【特色专业推荐】食品科学与工程（中外合作办学）

食品科学与工程专业

中英合作办学项目

专业介绍

为了促进食品科学与工程的国际化发展、进一步拓展学生的国际视野，自2011年与英国蒂赛德大学（Teesside University）开展联合培养，学生外语水平达到要求者，可赴蒂赛德大学学习，成绩合格者可获取国内外大学双文凭。

蒂赛德大学是中国教育部中英学历学位互认协议中第一批通过的综合性公立大学，其高质量的教学水平被各界广泛认可，2021年卫报综合排名全英68，2019国际学生晴雨表中学生总体平均满意度全英第一，食品科学与工程专业在2017年Complete University Guide排名位列第30。

本合作项目课程体系国际化，外籍教师主讲核心课程，各类优秀教师为项目的健康发展及学生的培养提供了坚实的基础；国内外学分互认，可授予双方大学双文凭，便于学生在国外继续深造。每年有10多名学生被伦敦大学、瓦特宁根大学、伯明翰大学、利兹大学、帝国理工大学等世界名校录取攻读研究生学位。

中外合作办学项目的授课教师都是我校及国外合作院校委派的教学科研方面拔尖人才，其中，副高以上职称比例近70%，博士及研究生以上学历比例达75%，许多教师都有海外学习进修的经历，并常年配有专职外教，中英本科项目核心课程由英方教师任教。为提高项目学生的实践能力和双语运用水平，配有语音实验室、多媒体学习室、第二课堂训练室等，为学生免费开展雅思培训学习等，使学生的外语水平得到不断提高。优秀的教师队伍为中外合作项目的健康发展及学生的培养提供了坚实的基础。

教师介绍

胡中泽，二级教授，现为中国粮油学会食品分会理事，湖北省有突出贡献中青年专家，国务院特殊津贴专家。先后承担十二五国家科技支撑计划项目、十三五国家重点研发计划项目、国家公益性行业科研专项经费项目、湖北省重大科技创新计划关键技术研发类项目、湖北省科技支撑计划项目、湖北省高新技术产业发展专项等省部级及以上项目5项和恩施州重点创新团队人才项目1项。获湖北省科技进步一等3项；湖北省科技进步二等奖2项；湖北省科技进步三等3项;武汉市科技进步一等奖1项。

肖安红，博士，教授，硕士生导师，长期从事粮油品质及流通技术方面的科研工作。担任中国机械工程学会物流工程分会管道输送技术委员会副理事长。先后承担纵向科研项目20余项，横向项目10余项，获省级科技成果鉴定10余项，省部级科技进步奖3项，武汉市科技进步奖2项，省级教学成果奖2项，发表论文40余篇，完成著作及教材12部。

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