白露 l 在萧瑟的季节准备好快乐丰收

白露秋风夜

白露，横跨凉爽与炎热，标志着孟秋的结束和仲秋的开始。这个时节，夏季风刚刚使完了劲，冬季风风又不远千里跋涉南下。

面对气温的迅速下降和即将来临的绵雨，大家都要做好准备哦(/▽＼)

另外，记得要保持好心情，在这个萧瑟的季节里准备好快乐秋收哦！！！

AUTUMU

01

关于白露，

杜甫大大有话说

“

月夜忆舍弟

杜甫 〔唐代〕

戍鼓断人行，边秋一雁声。

露从今夜白，月是故乡明。

有弟皆分散，无家问死生。

寄书长不达，况乃未休兵。

路从今夜白

唐朝天宝十四年农历十月，安史之乱爆发。时九月，安禄山、史思明从范阳引兵南下，攻陷汴州，西进洛阳，山东、河南都陷入于战乱。

杜甫身陷秦州，几个弟弟正分散在战乱的地区，由于战事阻隔，音信不通。

白露之夜，杜甫感怀战乱时期颠沛流离，备尝艰辛，既怀家愁，又忧国难，作《月夜忆舍弟》。

和平来之不易，家人团聚也要倍加珍惜，对安定祥和的生活的是古今人们的共同心愿。

02

关于白露，

农林行业有话说

硕果累累

岁岁丰收

民间一向有着这样的俗语“白露白迷迷，秋分稻秀齐”.

意思是说，到了白露节气前后如果出现了露水，这样到了秋分节气的时候稻谷就会大丰收。这是古代劳动人民根据节气而摸索出来的农事生存的规律，农民是靠天吃饭的。天气风调雨顺了，那粮食才会产量高。

在白露节气的时候，正常情况下一般都是会有露水的。如果白露节气前后出现露水了，这就是一个好现象，水稻在这个时候快要成熟了，早晚的温差大了，早晚有露水滋润着，所以对农作物的生长非常有利，也就有了“秋分稻秀齐”一说。

”

09 / 07

2021

03

关于白露，

我们大家都有话说

中国是饮食大国

地大物博，物产丰饶

每个节气

都有对应的传统食物

白露

我们一起吃吃吃！！

“

1·龙眼

龙眼是产于我国南方福建福州的一种水果，每年白露到来前后，龙眼就成熟了，而且这时候的龙眼是个头最大，水分最多的时候，核小肉多，咬一口，汁多，味甜，解渴，深得福建福州人民的喜爱，也就成了福建福州人民在白露的时候都选择吃的一种水果了。随着交通和物流的不断发达，目前龙眼在我国北方也成为常见的水果。

2

2·酿白露米酒

在白露节气，由于秋燥导致自然界当中的寒气增加，多吃酿白露米酒可以暖身，对我们有好处。苏南籍和浙江籍的老南京还有自酿白露米酒的习俗，旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒带到城市。

3·“十样白”煨乌骨鸡

浙江温州人对于白露节气十分重视。在白露这天，他们会做“十样白”煨乌骨鸡。

十样白的意思是十样带白字的中草药。挑选十样带白字的中草药，正和白露的白字，再挑选一只上等的乌骨白毛鸡，鸡肉中加入各种调料进行腌制，然后在火中烤熟即可食用。

烤熟的乌骨鸡，鸡肉的香味中夹杂着中草药的香气，闻着就让人流口水，吃一口，更是肉质细嫩，而且特别有嚼头。想想就让人流口水......

3

最后一点点

这个节气除食用冬瓜、丝瓜、苦瓜、小白菜、绿豆芽等消热食物外，还要吃些薏米、赤小豆哦，要常喝淡粥、清茶、菜汤、豆浆、果汁等。

因为经过炎夏和秋暑的消耗，在白露节气，气温比较凉爽，人体的消化功能会低于平常，所以在此时很有可能发生腹泻，容易上火的食物尽量少吃，无论肉类或瓜蔬、水果都要新鲜。

在白露节气，我们明显可以感觉到早晚温差确实有点大，不过白露时节最明显的特征就是中午的时候比较闷热，早晚的时候特别的凉爽，甚至有一点寒意。在这个时间段的人们是最容易感冒的。

体质虚弱、患有胃病或慢性肺部疾患的朋友要早晚添衣，睡觉莫贪凉。另外秋天病菌繁殖活跃，气候比较干燥，易造成病毒、细菌等病原微生物的传播，是呼吸道疾病的多发季节，大家要照顾好自己呀。

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文字：张泽琨

编辑：郭禾雯

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图片：石堰