冬至，饺子or汤圆？

12

月

21

日

周三

冬至

阴极之至，阳气始生，

日南至，日短之至，日影长之至，

故曰“冬至”。

冬至这一天有啥特别的呢？

吃呀~~

俗话说“冬至饺子夏至面”，

谁要不吃亏半年。”

冬至为啥要吃饺子呢？

每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。张仲景是南阳稂东人，他着《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病。其返乡之时，正是冬季。

他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。

人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。

冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

故

事

冬至经过数千年发展，

形成了独特的节令食文化。

吃饺子成为多数中国人冬至的风俗。

然而在南方，

很多地区就不一样了，

甚至也有

冬至之夜全家团圆共吃赤豆糯米饭的习俗。

相传，

共工氏有不才子，作恶多端，

死于冬至这一天，死后变成疫鬼，

继续残害百姓。

但是，这个疫鬼最怕赤豆，

于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，

用以驱避疫鬼，防灾祛病。

那吃汤圆咋个说法呢？

吃汤圆在明、清时期已经约定俗成。在冬至这天，要“作粉圆”或“粉糯米为丸”。这些在史料上也有正式的记载，称“冬至，粉糯米为丸，名‘汤圆’”。做好汤圆后要祀神祭祖，而后合家围吃汤圆，叫做“添岁”。所以，冬至吃汤圆，古而有之。

吃汤圆是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。

冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”。“圆”意味着“团圆”“圆满”。冬至吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥。

还有一种解释是：冬至是一年中最长的一夜，冬至那天，天还未亮，妇女们就起来生火煮汤圆，先敬天祭祖，再全家围坐吃汤圆。所以冬至吃汤圆，除了表示太阳(阳光)逐渐回来，也代表团圆的意思，现代人更喜欢把它当成圆满的象征。

据说啊，

有些地区汉族民谚云：

“冬节大如年”、“冬节没返没祖宗”。

意思是：

外出的人，冬至这一天无论如何要回家拜祖宗，

否则就是没有祖家观念。

潮汕的人们吃了冬节圆后，

还要在家宅的门、窗、桌、床等显眼处

粘附两粒冬节圆，

甚至渔家的船首，农户耕牛的牛角，

果农种植的果树也不例外。

真是这样的吗？

好啦，您的家乡冬至有什么习俗吗？

欢迎跟小编唠十块钱儿的哟~

不管怎样

冬至快乐哦！

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