hellow小伙伴们~
萌萌哒的小编这次来陪大家
过!端!午!
开心不开心?
意外不意外?
最重要的是
馋!不!馋!
BOSS:做端午节的微信推送
首先想到的不应该是关于端午节的来历
以及屈原的国家大义,浪漫主义情怀啥的么
小编:咳咳,,,,这些细节,相信大家都不会在意啦
(偷偷溜)
所以今天大家有福了(悄悄地)
带你们去看看全国各地的七种极具代表性的粽子!
北京粽子北京粽子是北方粽子的代表品种
北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形。
目前,市场上供应的大多数是糯米粽。
在农村中,仍然习惯吃大黄米粽。
黏韧而清香,别具风味,
北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅。
广东粽子
南方粽子的代表品种
广东粽子与北京粽子相反
个头较小,外形别致,正面方形,后面隆起一只尖角,状如锥子
冬叶包裹着糯米、绿豆、咸蛋黄、冬菇、花生、五花肉及莲子
是传统裹蒸粽做法,
丰富的材料充盈了口感的满足。
四川辣棕
四川人嗜辣,所以粽子也有甜辣之分,
四川的辣粽,因制作讲究,工艺复杂,
其口味当然独特,故成为四川千古流传的名点小吃之一。
其制法是先把糯米、红豆浸泡5至6小时,
将水倒出,放入椒粉、川盐、味精和少许腊肉,
用粽子叶包成约60克一个的四角粽。
煮熟后食之,香辣适口,风味独特。
苏州粽子
苏州粽子是呈长而细的四角形,
有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种,
具有配料讲究、制作精细等特色。
如猪油夹沙粽子,选用上等红小豆,
煮熟后去皮滤沙,再加入成倍的砂糖和适量的油脂制成馅,
裹扎时馅里还夹有一块肥肉,煮熟后晶亮甜美,油润清香。
山东粽子
在诸多品种的粽子里,
辈份最大,资格最老的,
当首推山东黄米粽子。
选用黄黏米包裹的粽子黏糯,
夹以红枣,制品风味独特,
食用时,可根据食客习惯,
佐以白糖,增加甜味。
汨罗粽子
湖南汨罗传说是粽子发源地,
汩罗粽子历来以品种多、制作精巧而著称于世。
国际龙舟节期间共推出传统和新开发的粽子数十种,
并采用外形精美的真空塑料包装和罐头包装,无菌卫生,
深受国内外消费者的喜爱。
嘉兴粽子
浙江嘉兴粽子历史悠久闻名华夏,
嘉兴粽子为长方形,有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽等品种。
嘉兴粽子当推“五芳斋”为最,
素有“江南粽子大王”之称。
它的粽子从选料、制作到烹煮都有独到之处。
米要上等白糯米,肉从猪后腿精选,
粽子煮熟后,肥肉的油渗入米内,入口鲜美,肥而不腻
擦擦你们的口水
为了保住小编的饭碗
应大BOSS的要求
关于端午节的来历
也还是要科(luo)普(suo)几句滴
端午节的由来
除了纪念屈原
还有以下几个说法
源于纪念屈原
源于纪念伍子胥
源于纪念孝女曹娥
源于古越民族图腾祭
源于五月五日是恶月恶日
那么如果有人对这些不同的说法感兴趣
出门右转百度
毕竟咱们今天的主题是粽子
另外
希望在此佳节之际
大家都能和家人团聚
都能吃上粽子或者其他你们爱吃的东西
都能开开心心
爱您~
编辑:柳旭华
审校:陈潇 彭文科