冬至 | 今天你吃饺子了吗？

今天，12月22日

是农历二十四节气中的冬至

北半球将迎来一年中白昼最短的一天

冬至俗称“数九”“冬节”“长至节”“亚岁”等

曾有“冬至大如年”的说法

民间历来十分重视

说到冬至，你脑海里是不是立刻浮现出

热气腾腾的“饺子”和“汤圆”呢

饺子，还是汤圆

在北方大部分地区，冬至时主要吃饺子。不同的饺子馅有着不同的寓意，韭菜馅寓意久财，白菜肉馅寓意百财，香菇馅儿寓意鼓财，酸菜馅寓意算财，芹菜馅则为勤财之意。

南方地区在冬至这天更偏好于“作粉圆”或“粉糯米为丸”。据史料记载，“冬至，粉糯米为丸，名‘汤圆’。”家家户户做好汤圆后还要祀神祭祖，而后合家围吃汤圆，叫做“添岁”。“吃汤圆的传统习俗在江南一带尤为盛行。

然而关于南北方

吃饺子还是汤圆之争

却被一名网友的神操作终结了

不过言归正传

冬至美食除了我们知道的饺子汤圆外

还有很多其它的传统美食呢

北京

一定要吃饺子！饺子又称“捏冻耳朵”，不吃可是会冻耳朵的。

南京

不吃饺子也不吃汤圆，要喝老母鸡汤还有吃豆腐。冬至开始一九一只鸡，喝下暖暖的鸡汤，预防感冒。后来发现其他地方好像都不这么吃……

广州

广州过节要拜神，所以餐桌上必有白斩鸡。我们也吃糯米饭，将腊肠、腊肉、胡萝卜、香菇切丁，最后掀开锅盖迎着水蒸气倒进一大包花生或者松子拌匀，一口气吃5碗不嫌多。“冬大过年，食大过天”，说广东人再合适不过了。

无锡

冬至吃青团。以前青团大多是芝麻、豆沙馅的，味道是甜的。不过现在也把荠菜鲜肉、马兰香干、芽菜春笋等包了进去，变成了咸味青团。

苏州

冬至大过年，不拘吃什么，一家团圆就好，羊糕冬至团冬至馄饨蛋饺种种还有各色卤菜都可上餐桌，但必喝冬酿酒！！！

合肥

冬至这天吃南瓜饼，象征着团团圆圆，健康和睦。时间长久的老南瓜，用来做成南瓜饼更是味美香甜。

武汉

不吃饺子也不吃汤圆，吃的是腊肉腊鱼灌腊肠。

成都

冬至喝羊肉汤，肉汤一定要有羊肠和羊肚。冬至当天羊肉每斤都涨价20块，喝了可以防寒御冷，一直从小喝到大的美食。

上海

我们这一天要习惯吃汤圆，来庆祝冬至的到来。用糯米粉做成的面团，里面包上各种馅料，做好的汤圆用来祭祖以及互赠亲朋。

你今天吃饺子了吗

异乡的饺子，与家乡的饺子味道相似，

却有别样滋味

少了一分家的温暖，

多了一分对家乡的思念。

也许，如果你离家近，就回家看看，

和家人一起包饺子；

如果你离家远，打个电话给父母亲戚，

给他们报个平安，叮嘱他们天寒多添衣。

让你们的问候的温暖比严寒先一步来到他们的身边。

冬至冬至

昼短陪伴长

欢迎向小新分享你们家乡过冬至的习俗，

最后祝大家

冬至快乐！

冬至到了，春天还会远吗？

THE

END

文字|网络 大学生记者团 陆蕾蕾

图片|网络

编辑|大学生记者团 陆蕾蕾

审核|韦媛媛