我校接受省级学校食品安全“放心食堂”检查验收

1月14日，省教育厅和省食品药品监督管理局联合组成检查组，对我校学生食堂创建省级学校食品安全“放心食堂”工作进行检查验收。副校长唐铁山出席验收会并致辞。

验收会现场副校长唐铁山致辞

检查组由省学校后勤办副主任石盛全、省食药监局副调研员邓久思、华中农业大学饮食中心副总经理周守君、省学校后勤办科长余毓明组成。检查组一行首先实地查看了学生食堂大厅、售卖窗口、操作间、更衣间，详细了解了原材料进货渠道，餐用具消毒措施等，对检查过程中发现的问题提出意见和要求。 验收会上，唐铁山致欢迎辞，代表学校对检查组的到来表示热烈欢迎，对我校基本情况进行了介绍，表示学校将继续大力实施食品安全放心工程，着力加大经费投入，着力强化专项整治，着力完善应急管理，着力创新监管手段，着力推动全校共治，切实保障全校师生吃得放心、舒心。 后勤处处长周前进从突出“三个到位”，夯实食品安全工作基础；狠抓“三项重点”，持续规范食品安全监管；完善“三组体系”，落实食品安全主体责任；搭建“三个平台”，推动食品安全全校共治四个方面对学校实施食品安全放心工程和创建省级学校“放心食堂”的基本情况进行了详细汇报。 检查组成员认真听取了汇报，仔细查阅了创建省级“放心食堂”档案材料，对学校创建工作给予了充分肯定。

检查组查阅档案材料检查组实地检查我校食堂

检查组认为，学校在创建“放心食堂”工作中有三个特点：一是领导重视，促进了食品安全主体责任的落实；二是制度完善，保证了学校食品安全监管规范；三是投入大，促进了食堂硬件升级和环境改善。同时，提出了两点建议，一是要多“请进来”，邀请监管部门对食堂从业人员进行培训，提高专业技能；二是要多“走出去”，选派管理人员参加各类食品安全会议和知识培训，提高管理能力。 唐铁山表示，学校将按照检查组提出的意见和建议迅速**到位，充分发挥师生对食品安全工作的监督，着力将学校食堂建设成示范性的“放心食堂”。 近年来，在省教育厅和省食品药品监督管理局的指导下，学校认真贯彻落实食品安全法律法规，坚持以“强监管、重规范、抓创新、促共治”为着力点，大力实施食品安全放心工程，夯实工作基础，规范安全监管，落实主体责任，推动全校共治，食品安全保障水平得到全面提升，基本建成了“横向到边，纵向到底”的食品安全监管体系。学校先后获得全国食品安全与营养示范校园、湖北省餐饮服务食品安全示范单位等荣誉称号。