清明，青团

春天，是个柔软的季节

人间四月天，和风细雨里

好像一切忧愁都会化去

所有心意都能够被珍惜

连雨蒙蒙的清明，也来了

在这个饱含思念的时节

最适合吃一个碧绿绿、软糯糯的青团

把春天的甘甜吃进嘴里

把世间的柔软揉进心底

· 山野之春·

青团俗称“青圆子”，唯清明前后才有，所以也叫“清明粿”。

能吃青团的日子就那么十来天，所以人们总会特别珍惜。只有吃过几颗青团，才算真的进了春天。

青团的绿，来自江南的艾草。艾草生于初春山野，到野地里一蓬蓬刈下来，细细切碎，用葛布滤出青绿的草汁来，和上筛得均匀的糯米粉，便揉出一团春天最浓烈透彻的香。

青团的馅料，传统有咸香的鸭蛋肉松、沙甜的红豆馅、剁成细粒的马兰头。各自被清甜软糯的艾草面皮包裹融合，足以满足每个不同口味不同性情的人，对同一个春天的期待。

细看手心一个青团的绿，是让人一见就会爱上的颜色。咬下去，软糯的口感是自然与人心的靠近，过后，在味蕾间回味的片刻，春天便真正融进了人心里。

·城市之春·

在城市里，难得一见青团从艾草化为米团的生动过程。但每当走在街道上，匆忙间瞥见橱窗上光滑油绿的青团，心里总会一动。

店家会挂个牌在旁边，“时令美食青团，每日限量，抓紧尝鲜！”是啊，这些小团子，代表着一年一度的时节，一份过期不候的心情。此时不吃，难免留憾。

“春天变得多么含蓄啊，它藏到了一个角落里，或者是天空的一角，或者是大地的一角，我必须要细细地咀嚼才能体味。”

小小的青团，恰是春天给城市的爱意。尝过那口青草香，我们身上总会没由来多一份力量，去面对硬邦邦的世界。

·故人之春·

我们在春天里永远饿着，除了肚子，还有思念。

儿时，每个下着雨的春天，吃青团吃了满嘴，在老人身边团团转的自己……那些属于味觉和情感之间的磨合，在青团的柔软中被勾勒了千百次。

而今，回忆在眼前相互交映，留下的，是桌上散发着香味的青团。它时时提醒着我们，柔软的东西永远值得被铭记，它会帮我们战胜生命中每一个难熬的时刻。

时间过去得很快

世界改变得很快

不变的，是我们面对世事变迁时

那一颗柔软却不柔弱的心

愿你在每一个春天

都能吃到一口饱含思念的青团

让这份甘甜的味道

守护你对生活永不失落的勇气

（部分图片来自于网络）

编辑|王素贞

排版|包峥嵘

责编|周章军