美食与爱，说给你听!

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东方和西方，江南和塞北，人的迁徙促成了食物的相逢，食物的离合见证了人的聚散。然而，究竟是人改变了食物，还是食物改变了人？餐桌边的一蔬一饭，舌尖上的一饮一啄，总会为我们津津有味地一一道来。

玉盘珍馐，烹龙炮凤

一切有情，依食而居

12月14日，湖北师范大学第九届“厨艺大赛”在若水轩举行厨艺大赛，要把美食与爱，说给你听。

比赛以学院为单位，四院为一组，共五组，一组八人。跨学院的合作哦~

以下是分组情况：

第一组历史文化学院、化学化工学院、物理与电子科学学院、政法学院

第二组 马克思主义学院、文学院、生命科学学院、计算机科学与技术学院

第三组 体育学院、数学与统计学院、机电与控制工程学院、音乐学院

第四组 教育科学学院、教育信息与技术学院、外国语学院、城市与环境学院

第五组 经济与管理学院、美术学院、国际学院

第一环节：特色菜制作

第一组作品：当鱼潜入红（评分73.02）

第二组作品：麻香白斩鸡（评分72.44）

第三组作品：孔雀开屏（评分75.56）

第四组作品：糖醋鱼（评分71.72）

第五组作品：驴肉火烧（评分71.11）

剪影

凉酱《食光深处的温暖》一书中说：“每个人心中都有一种历久弥香的味道，是食物，也是念想，可以满足味蕾，也能慰藉灵魂。”

我们的选手亲自去购买食材，和并不熟络的其他院的同学商量摆盘，亲自涂抹妈妈从远方寄来的秘制酱，努力去复制一份带着家乡味道的菜肴……而这些都是他们的成长。

第二环节：指定菜制作（茄盒）

第一组作品（评分72.22）

第二组作品（评分71.22）

第三组作品（评分72.94）

第四组作品（评分68.17）

第五组作品（评分67.89）

做美食就像做人，必须真材实料，还要去杂选优，精心烹饪才会成为美味佳肴。烹饪也像爱一样，要么全心全意投入，要么完全放弃。做食物的人想方设法要让食物变得好吃，不过是为了让所爱的人吃得幸福。

第三环节：蔬菜拼盘制作

第一组作品（评分70.00）

第二组作品（评分69.56）

第三组作品（评分69.89）

第四组作品（评分72.5）

第五组作品（评分69.95）

将生活嚼得有滋有味，把日子过得活色生香，往往靠的不只是嘴巴，还要有一颗浸透人间烟火的心。

菜品介绍与品评

选手对菜品进行解说

评委品评菜品

大众评审品评菜品

品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱。

——殳俏

趣味游戏

集赞兑礼品

“大珠小珠落玉盘”夹花生、豆子比赛

食物拼图比赛

专业厨师竞技表演

蒙眼切腰花

熟练地颠锅，高蹿的火苗

大厨作品1：爆腰花

大厨作品2：松鼠桂鱼

享受美食的时间是快乐的，但是等待美食出炉的时间是最快乐的。

——天道总司

颁奖环节

第一名：第三组（体院、数统、机电、音院）

第二名：第一组（历院、化院、物电、政法）

第三名：第二组（马院、文院、生科、计科）

最佳人气奖：第五组（经管、美院、国际学院）

湖北师范大学第九届“厨王战队”

美食和风景，可以抵抗全世界所有的悲伤和迷惘。

美食和风景的意义，不是逃避，不是躲藏，不是获取，不是记录，

而是在想像之外的环境里，去改变自己的世界观，

从此慢慢改变心中真正觉得重要的东西。

——张嘉佳

哪怕人生在世冰霜苦旅、得失流离，一份的人间烟火，便足够治愈，如果不能，那就两份。湖北师范大学第九届“厨艺大赛”落下帷幕，但有美食与爱的生活永不落幕。

文字：蓝芳芳

摄影：蓝芳芳

美编：严贝贝

责编：唐秀庚

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