权威发布！饮食服务中心关于同学反映食堂涨价情况的回复

前情提要

1

近期食堂新增加的品种价位偏高。

２

原有一些受欢迎的低价位品种没有保持供应。

３

个别档口的部分价格标示与实际菜品不符。

４

个别食堂职工服务态度差。

５

沟通渠道不够畅通。

致歉

改进

对反映的问题，我中心将采取如下措施：

1

２

认真查实，严肃处理。对违规人员给予处分，按规定处以罚款，取消其全年评优评先资格；对违规食堂档口负责人按相关规定处以罚款并要求**。规定期限内未能**到位的，予以停业处理，并开除档口负责人。

３

确保平价菜品供应品种和供应时间。提高各食堂3.0元、3.5元经济套餐和免费汤质量，增加荤食比重；5月8日起在博园食堂增设经济套餐窗口；各大伙食堂新供0.5元白粥并保证不断供；按时、按量、按价供应原有南瓜饼、小米粥等广受欢迎的平价菜品。

４

新增菜品要求以中低价位为主，严格执行成本核算，合理定价并提前面向广大同学公示。

５

降低成本。进一步降低原材料的采购成本，公开公示食堂购进原材料价格，接受监督；减员增效降低人工成本，在保证食堂的饭菜质量的基础上降低食堂运营成本。

６

加强对食堂管理员和一线职工的教育培训力度，提高业务技术水平，改进服务态度，提升服务质量。

我中心对出现的问题再次向广大同学致以诚挚的歉意。我中心今后将大力提高食堂管理水平，提升全体员工综合素质，更好地为学校师生服务。

文章来自

华中农业大学饮食服务中心