年夜饭的味道，我知道

常见菜的是鱼、鸭、小鸡炖蘑菇、熟食拼盘、家常凉菜、卤猪蹄、水果罐头······比较有家乡特色的有锅包肉、熘肉段、挂浆地瓜、炸蚕蛹、地三鲜。

过年最期待的菜还是挂浆地瓜，过油炸好的地瓜裹着糖浆味道十分香甜，夹起来还能拉出很长的糖丝，很适合一家人一起热热闹闹的分享，比较有过年的气氛。

@奶茶硬汉

我们家的年夜饭常会有油泼鲤鱼，清煮对虾，酱香茄子，酱香莲藕，烤羊腿，炸里脊，松花蛋，油泼土豆丝，大枣饽饽等。我最期待的菜是油泼鲤鱼、酱香黄花鱼嘿嘿。像山东饽饽、大白菜炖粉条，清煮对虾，油泼鲤鱼这些都是我们这最有特色的菜啦，不过在我心里最最最有特色还是山东饽饽！

@小和尚

今年是回妈妈家过的年，我妈妈家在安徽。自己也是第一次一个人坐高铁回家。回家的心情当然是激动啦，能吃到家乡的饭菜。摆满一桌的盛宴，对于我这种“吃货”来说，是无比幸福的事情。

也希望新的一年大家都能实现各自的愿望！我们寒假后再见喽～

@小呆呆酱油醋

2020年来得真快，原本期待回家过年却因为种种原因留在湖南，这一次的年注定不一样。有点小期待也有一丢丢小失落。湖南这边的年夜饭跟湖北的完全不一样，湖北的主要是蒸菜，各种蒸（蒸鱼蒸肉等等）；湖南传统的年夜饭全是硬菜（猪头肉、猪肘子等等），让我不太习惯。

年夜饭是最特殊的一顿饭，是一家人的团圆饭，是所有人对即将到来的一年的期盼与祝愿。没能在自己家过年有些许遗憾，但这次家里人聚齐了，也是很特别的。

@尘埃

每年的年夜饭奶奶都会蒸一只土鸡，里面有蛋、红枣之类的，还有红烧鱼、小炒牛肉、辣椒炒肉、麸子肉······但我最喜欢吃的还是奶奶做的红烧肉！这是我最爱吃的红烧肉！无论在哪吃的红烧肉都没有奶奶的红烧肉好吃！每年第一个吃光的菜必定是它！所以这个菜也是最期待的啦~

@YAN

我是广西人，初次放寒假回家是非常期待的，也第一次体会到近乡情怯。放寒假，也意味着要过年了。一顿丰盛的年夜饭对我来说是过年的开始。鸡鸭鱼是必不可少的大菜，年年如此。特别一点的是豆腐酿和扣肉。把豆腐皮撕开放入芋头、糯米、肉丁蒸出来圆滚滚的，便是豆腐酿，而一碗扣肉扣过来那一刻肉片与芋头的夹杂也让人大快朵颐。

每年过年大家在一起其乐融融，随意的谈天说地，自然又轻松。新的一年，万事顺意。

@比克暖流

谈起海南年夜饭的餐桌上必不可少的必有这海南四大名菜。第一，文昌鸡，海南有句俗话，“无鸡不成席”，而年鸡以本地的文昌鸡为上品，正宗的文昌鸡，皮脆骨酥，肉嫩爽滑。第二，和乐蟹。第三，加积鸭，俗称“番鸭”，是海南一带的汉族名菜，属于海派菜。第四，东山羊。当然除了这些，餐桌上还有很多其他美味的菜肴，比如海鱼还有马鲛鱼，是海南年夜饭的一道硬菜，同时也是亲朋好友间馈赠的吉祥礼品。

在我看来，年夜饭，吃的是乡味，过的是嘴瘾，解的是乡愁。

@KWONJIYONG

年夜饭每次都挺丰盛的，或在家做，或去外面吃，重要的是一大家子聚在一起的温馨氛围，这样才让年夜饭有了特别的意义。菜式仍以日常川菜炒菜为主，老腊肉、川味香肠过年尤其多。过年都会回老家，年味虽没有小时候浓，但在家守岁已成了习惯，12点伴着鞭炮声迎来新年，8点在周围鞭炮声中醒来，吃着面条或汤圆，才是圆圆满满的年！

@maetameng

每年过节的菜：香肠腊肉；鸡汤或者老鸭汤；鱼；卤鹅、卤郡肝、卤猪舌、卤猪耳（万物皆可卤）；凉粉、凉面；猪儿粑和艾粑；凉拌鸡；烧白等。猪儿粑、烧白这些是比较特别的菜。我觉得最快乐的应该是在奶奶准备年夜饭的时候“偷吃”。最大的期待就是能够一家人在一起，特别是在外省上大学之后，能和家人吃饭的时间更少了。吃完饭一家人聊着天磕着瓜子，打牌的打牌，玩的玩，看春晚的看春晚。这个画面就很温馨。

@mio