震惊！这些美食带来学校竟让人垂涎三尺 | FM1958

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疫情一步步好转，湖南各大学校也在逐渐筹划开学事宜，距离我们开学回学校的日子也就更进了一步，是不是已经在期待室友们会带些什么好吃的特产来分享呢?今天予安就想和大家分享一些我国东西南北方的特色美食。

首先想和大家分享的是位于“鸡屁股”的云南的特色——鲜花饼。鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是具有云南特色的云南经典点心代表。鲜花饼在云南当地烘焙品牌大都有销售。鲜花饼也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼，因其特色风味历为宫廷御点，深得乾隆皇帝喜爱。予安在询问了一波云南的朋友后听说嘉华和潘祥记的鲜花饼都很不错（不是广告），不过最好吃的还是热乎的刚刚出炉的鲜花饼。想吃的同学可以把这篇文章转发给云南的室友暗示一下。

然后予安盯上的是位于“鸡脖子”的内蒙古的牛肉干。内蒙牛肉干又叫“风干牛肉”，是内蒙古的特产，被誉为“成吉思汗的行军粮”。内蒙古牛肉干选用大草原优质无污染新鲜牛肉，结合蒙古传统手工与现代先进工艺制作而成。

内蒙古牛肉干是将新鲜的牛肉在自然环境中冷冻后，在通风环境中悬挂四至五个月，其工艺不但使肉中的水份全无，油份也都散掉了，且肉质相对较松散，香味也凝结得愈发浓厚。然后浸泡入味后再烤干即成，吃起来口感独特。由于凉制过程损耗较大，平均3斤牛肉才只能产出一斤的肉干。内蒙牛肉干具有高蛋白，低脂肪，风味独特的特点。

接着我们看向“鸡胸”位置的江苏，江苏的金陵菜可谓是出了名的好吃，其中盐水鸭便是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产物。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，久负盛名，至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白、肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。可惜予安没有尝过也就不和大家细说了。

最后是以美食、甜品出名的广东的美食，广东的好吃的食物实在太多了，而且样样称得上是珍馐美馔。所以予安就为大家推荐一组予安最喜欢的比较方便的零食，广州四大名饼。

第一个隆重出场的是潮州地区的老婆饼，以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻这几样简单食材制作出来的美味，简单的材料就能带给你最大的感动，是潮州地区最受欢迎的饼类。烤的金黄的表皮酥松可口，包裹着甜到心里去的糖冬瓜，每一口都像爱情一般的甜蜜。

杏仁饼，由中国广东省香山县的咀香园首创，现已经成为粤港澳地区必不可少的手信礼品。很多人听名字总以为杏仁饼的原材料一定是杏仁，但其实它是一种绿豆饼，只是因为外形像是杏仁才取名杏仁饼。绿豆磨成的粉末制成饼身，中间藏着一块糖腌猪肉，随着烤制的高温，猪肉的香味融到饼身里。

接下来就轮到盲公饼的登场了，盲公饼起源于广东佛山，糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油，其中猪肉馅料的腌制最为奇妙，白糖腌制数月方可使用。小巧精致的盲公饼，一口就可以吃完一个，猪肉的香味在口中溢出就是盲公饼最大的魅力。

鸡仔饼，是广东广州地区特色传统饼类小吃。始创于清朝咸丰年间的广州，至今有170余年的历史。以甘香松化，甜中带咸，异香惹味著称。富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。

不过这四大名饼都是名里有啥，但饼里没啥，老婆饼没老婆，杏仁饼没杏仁，鸡仔饼没鸡仔，不过予安倒是很想试试这鸡仔饼的风采。

好了，予安今天的特产分享就到这里了，不知道有没有馋到你，有没有你喜欢的美食呢？有看上的美食别忘了转发给好友哦。晚安，早点睡吧！

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语音/文案来源：欧阳铮

微信编辑：陈欣雨

责任编辑：卓东

审核：杨若邻

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