内容摘要：
速读文章内容
温暖美食大赏，有你的秋冬首选吗？
往期精彩
“神仙打架”！本科生国奖答辩，精彩！
通识教育，南信大这样开展！
文明校园，南信大人在行动！
南京气温骤降
匆忙套上厚厚的棉衣
“天冷需添衣“
成为爸妈最频繁的叮嘱
外面寒风呼啸，一面一饭
散着热腾腾的雾气
温暖着冷得微麻的指尖
熨帖着五脏六腑
秋冬最简单的幸福
不外乎食堂一顿暖呼呼的饭菜
接下来，由小龙带你欣赏
南信大温暖美食大赏
有你的one pick吗？
热乎的汤面
老母鸡汤（西苑老食堂二楼）
干丝、鸡丝、粉丝、蛋花
在香浓的鸡汤中汆烫成熟
各具特色的香味 在短短几秒间
相互融合 碰撞出火花
饱吸汤汁的葱花饼
一口咬下 酥脆中夹杂湿润
重庆小面（西苑新食堂一楼）
红灿灿的汤头还没入口
舌尖就已经尝到了火辣
酥脆咸香的黄金豆是最亮眼的配角
筋道的面条裹着酸辣的汤汁
微微发汗的后背
是对重庆小面最大的尊重
铁板意面（中苑梅花餐厅二楼）
鸡蛋在铁板上滋滋跳舞
粘稠的芝士是意面的最佳排挡
叉子卷起面条 是西餐的独特精致
黑椒酱 咖喱酱 番茄酱
培根 鸡块 泡菜
随意组合都是一顿酣畅淋漓的享受
皮肚面（中苑梅花餐厅二楼）
经过晒制的猪皮
蜕变成空洞绵密的皮肚
能充分吸收咸甜的面汤
同时保持韧筋的口感
是爱者甘之如饴
厌者避之不及的特殊美味
镇江锅盖面（东苑食堂二楼）
面条在独特的复杂工序下升华
炖煮多时的骨汤 鲜掉眉毛
五彩缤纷 各具特色的浇头
让一周顿顿锅盖面 成为可能
香喷的饭菜
麻辣拌（中苑老食堂二楼）
以芝麻酱打底
辅以蒜蓉、辣椒面
和汆熟的各类鲜蔬肉类搅拌
搭配阿姨热情盛满的大碗米饭
用餐时间 长长的队伍足以
证明其美妙滋味
烤肉拌饭（中苑老食堂二楼）
炙烤的猪里脊撒上孜然
拥有媲美深夜烧烤的滋味
米饭浸透肉汁
佐以酸香豆豉 脆嫩花菜
有菜有肉有饭
一碗烤肉拌饭满足整天的能量需求
瓦香鸡（美食城二楼）
经油炸酥的鸡块
酥脆的外皮下是冒着汁水的鸡肉
绵密的土豆和甜香的洋葱
在瓦罐中翻炒混合
仅一勺入口
就能香得干完大半碗米饭
多样的小吃
徐州灌饼（美食城二楼）
鸡蛋液在短短几秒灌入饼层
在平底热锅的煎烤下凝固
刷上特制的酱料
卷起生菜、火腿、里脊等丰富食材
定制属于自己的特殊口味
梅干菜饼 肉夹馍（美食城二楼）
从锅炉中夹出的梅干菜饼
带着烘烤特有的热乎气
长时间炖煮的肥瘦相间五花肉
混合青椒剁碎夹入刚出炉的千层馍
成为大多数同学的秋日首选
麦多馅饼（美食城二楼）
香辣金针菇合着香酥的饼皮
带给口腔火热的刺激
香得流油 在这一刻成为具象
多汁鸡肉 细腻豆沙的多种选择
满足肉食者、素食者各种要求
烤红薯炒栗子宫廷土豆（1960街区）
秋日总有一个瞬间
开始想念烤红薯、炒栗子、宫廷土豆
胖乎的红薯在冷风中温暖手心
咬开灰扑扑的外皮
软烂的红薯在口中化成蜜
从栗子金黄的开口
使巧劲拨开
土豆经过多次翻炒
外表附有佐料
咬一口，瞬间满足味蕾
软烂的红薯在口中化成蜜
秋冬的温暖
蕴含一餐一饭之中
6座各具特色的食堂
满足NUISTers各种需求
是属于南信大特有的温暖
温暖美食大赏，有你的秋冬首选吗？
文字：王柳阳
图片：任泰 陈俊霖 朱家睿 伏一凡 崔周舟（实习）
编辑：韩可心
责编：王星彭
审核：张峰
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