@杏林人，请收下这份夏日饮食指南

夏天是充满生机的季节，也是一个充满各种美食的季节。这样一个美好的季节，却是肠胃疾病的高发期。一部分原因是天气变化、外感风寒引起，而另一部分则是大家对饮食安排不当引起的。今天我们来好好学习夏季健康饮食小妙招，一起守护我们的肠胃健康。

01

按时吃饭，三餐有序

早餐的最佳时段7：00-8：30

一般来说，这个时间段内身体的体温会逐渐上升，同时脉搏心跳加快，交感神经(也称交感部或是胸腰部）促进腹腔内脏血管收缩，加速我们人体的新陈代谢。所以，这个时间段内，胃肠会消化吸收食物的营养成分，是我们食用早餐的的最佳状态。

午餐的最佳时段12：00-13：30

俗话说，早餐吃得好、午餐吃得饱、晚餐吃得少，这句话说的是一点没毛病。午分时，胃肠的消化系统远远不及晨时，此时需要我们细嚼慢咽饮用食物。切记，万不可狼吞虎咽，易造成胃胀、胃痛以及令人谈虎色变的肥胖症。据专家考证，如果食物温度过高、吃的太快的话，极易出现食管、食道癌。

晚餐的最佳时段18：30-20：00

现实中，一些年轻、爱美的女性亦或是男性经常为了减肥而舍弃晚餐。晚餐吃得少，不代表晚餐不重要，事实上，晚餐是一日中最为重要的一餐，晚餐的重要性远远大于早餐以及午餐。晚餐吃不好，患肠癌的几率也会提升；糖尿病亦会高发。

健康小宝典①

晚餐一定要在睡觉前四小时内解决哦！毕竟这是食物在肠道消化吸收必需的最佳时间。

02

量入为出，适度消耗

成年人每天摄入的食物应包括

奶类、肉类、蔬菜水果以及五谷。

1、奶类富含蛋白质、钙等，可以强健骨骼和牙齿，每日摄入量200毫升为宜。

2、肉类、家禽、水产类、蛋类、豆及豆制品等，含丰富的蛋白质，可促进人体新陈代谢，增强抵抗力，每日4-6两为宜。

3、蔬菜、水果类含丰富的矿物质、维生素和纤维素；增强人体抵抗力，畅通肠胃，每日最少应吃1斤。

4、米、面等谷物主要含淀粉，即糖类物质主要为人体提供热能，满足日常活动所需，每日约5-8两为宜。

专家认为，科学饮食应结构均衡、营养平衡，其蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例要合理。碳水化合物提供的能量应占每天能量消耗的60%左右，脂肪占25%左右，蛋白质占15%左右。

健康小宝典②

科学建议每天补充的五谷类早上、晚上30%，中午40%即是最佳的哦！

03

饮食妙招，安全为保

暑期来临，食物成为各种病菌滋生成长的天然良所。

饮食安全和个人卫生需要双管齐下，我们的健康才能有所保障。

1、过期、变质产品，不管它看起来多么诱人、可口，千万不要食用，一“食”足成千古恨呐~

2、膳食最好现做现吃，不可拖咯~

3、夏季一到，凉皮、凉面是我们的挚爱呀！建议大家应加入蒜泥、醋，既可杀菌、调味，亦可增进食欲哟！

健康小宝典③

即使天气再热，饮食上切记切记万不可过分贪凉，以防止病原微生物“留宿”哦！

饮食有规律

健康有保障

以上是为杏林师生整理的夏日饮食指导

一日三餐，快安排起来！

往期精彩回顾

1.仲夏时节，芒种已至！

2.转载 | 李克强对全国普通高等学校毕业生就业创业工作电视电话会议作出重要批示

3.转载 | 招老师！这些地方和高校，纷纷“喊话”毕业生 | 我为毕业生带岗①

文字 |阮婷婷部分来自健康频道

图源 |健康频道

编辑 |孙鹏燕

校对 |徐妍

审核 | 陈 龙 崔岩岩

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