端午节的正确打开方式......

端午节的

正确打开方式

端午节，为每年农历五月初五。此外端午节还称“午日节、五月节、龙舟节、浴兰节、诗人节”等。端午节是流行于中国以及汉字文化圈诸国的传统文化节日。

端午节作为中国的传统节日，同学们最开心的无异于放假。虽然同学们迎来了四天的小长假，但享受假期的时候不要忘记复习期末内容哟～

网

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曾经盛传一个谣言：韩国说端午来源韩国，并且申遗成功。其实韩国申遗的是端午祭，端午祭和端午节本身还是两个概念，并且韩国申遗写到端午来源于古代中国。

2009年9月，联合国教科文组织正式审议并批准中国端午节列入世界非物质文化遗产。端午节成为中国首个入选世界非物质文化遗产的节日。申报的遗产名称为“中国端午节”，其中江苏苏州市的“苏州端午习俗”为其四部分内容之一。端午节的申遗成功也是使中国传统节日首次跻身世界“非遗”名录。

发展至今，端午节形成了它别具特色的民间活动，主要有祭祀屈原、纪念伍子胥、插艾蒿、挂菖蒲、吃粽子、赛龙舟等。作为舌尖上的中国，粽子逐渐发展为端午节必不可少的组成要素，不仅是含有其纪念意义，也发展成美食文化。以前，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。粽的种类繁多，从馅料看，北方有包小枣的北京枣粽；南方则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料。

吃货的自我修养

糯米是金黄色，颗颗珠圆玉润。一口，糯米软弹，呼之欲出，板栗如雪化齿间，点点咸酱油味蕾上横流，狠狠把叶香肉鲜提一大个档次。酥得层层分明，不由陶醉其中。

想吃粽子，墨绿竹叶尖棱棱裹住，解开小段麻搓绳结，微波炉稍微转个两分钟。叮一声，白瓷盘碟来盛，碧绿粽叶垫底，粽尖十字剥开，浇澄明鲜酱油。

下面就要普及一些关于吃粽子的指南：

01

一定放冰箱保存

粽子的主要成分是糯米，加上红枣、豆沙或者肉，因此在初夏炎热的天气里很容易变质。枣粽子和豆沙粽子放冰箱可保存3—5天，如果是肉馅，3天内吃完为好。

02

粽子要热透再吃

粽子最好不要凉着吃，吃前要彻底加热。一是糯米和粽子馅都是容易变质的食物，加热不充分，很容易发生食物中毒;二是因为变凉的粽子过油、过黏，更容易引起消化不良。

03

一天只吃半个或一个

粽子大多用糯米做成，缺乏纤维，黏度高、不易消化。此外，配一些蔬菜水果和粽子一起吃，更有营养。

最后

祝大家度过一个开心的端午节

小贴士：

每每小长假，免不了交通高峰。仍然记得上次假期回校路上硬生生将2个小时的车程堵成了20小时，不少同学大半夜才拖着行李箱进了校园。为了同学们能够在适当的时间段早些回校，相关统计已经调查好了：

大数据显示，预计端午期间从5月27日14点后，全国高速拥堵有所上升，在18点左右达到节前峰值，在次日凌晨2点后回落至日常车流量。5月28日上午10点-11点出程拥堵压力最大，为端午出程高峰时段，拥堵基本与前一日18点的峰值相同。5月29日拥堵为节日3天最低，预计下午时段拥堵略高于上午，但基本与平日周末均值持平。小长假最后一日14-19时为返程拥堵高峰，一直持续到晚间21时后恢复平日状态。

快到碗里来

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文字：陈云洁

编辑：王伟