端午粽香，邀你来尝

端

午

《采桑子 端阳》

陈俊梁

葳蕤草木生江渚，

垂柳轻飏，

节序端阳。

采艾归来粽叶香。

菖蒲美酒留人醉，

作别同窗，

路在何方？

万里鹏程事业昌。

端午作为中国传统节日之一，就像是一张古老的名片传扬至今。在这个粽香四溢的农历五月初五，家家户户都在为欢度端午而做准备，泡上一盆粽叶，摆好一大碗淘好的米，加上精心准备的馅料，折叶、盛料、压实、裹叶、扎绳……除此之外，还有在门口悬挂菖蒲、艾草，编织五色手环，赛龙舟，喝雄黄酒驱邪避瘟等有趣习俗。

就单说这吃粽子呀，可谓是众口难调，于是便有了“咸甜粽子之争”。

印象里都说是南甜北咸，可就像北方人更爱吃甜元宵一般，粽子也是如此。

北方人普遍喜欢吃甜粽子，有蜜枣的、红枣的、豆沙的和八宝的等等；而南方人普遍喜欢吃咸粽子，有肉块的、排骨的、火腿的和蛋黄的等等。

可这是因为什么呢？

原来是古代首都大多建在北方，北方经济发达，以糖为贵。而南方盐多于糖，便开发了咸粽。

甜 VS.咸

随着时代的发展，新生代的小脑袋瓜里早已蹦出了革新的想法。蛋黄肉粽相信大家已经见怪不怪了，小龙虾粽子、爽口辣条粽、冰皮榴莲粽子等“花心大粽”也接踵而至，在市场上掀起一阵新潮。

你最想尝试哪一种呢？小编认为，小孩子才做选择题，我要都尝一遍！

食

除了口味不同以外，粽子的形状也很多样，可谓是五花八门。

三角形的粽子是我们最常见的粽子，已经有1000多年的历史。因为是浦东地区常会制作的粽子类型，也被称为浦东乡土粽。

四角粽也很常见，很多肉粽都是四角粽，因此它们大多是咸粽。

牛角粽也被称为牛头粽，主要是广东的做法，像一根独角。因为是广东吃法，所以粽子里面会加海苔。

长粽子是四川人包的粽子，也被称为马蹄粽。一般使用芭蕉叶和棕树叶制作而成。

但无论是甜咸粽子，又或是特色粽子，这都蕴含着我们对先人的纪念，对中华传统文化的继承与颂扬。

端午是传承中华文化的一张名片；端午是思念故人的一份情意；今年的端午也是毕业季——人生道路上的转折点……

2019年，高考和毕业季相逢于端午。祝愿所有考生高考加油！也祝即将毕业的苏科大学子们在未来的路上一帆风顺，鹏程万里！

最后，祝大家端午节安康！

那么问题来啦，你更喜欢哪种粽子呢？

苏州科技大学党委宣传部

文字：倪思蕾

图片收集：杨子慧

排版：杨一帆