悦读家||今日大雪，“熊猫侠” 王睿为您暖心朗读

第一百八十一期 悦读家|王睿

朋友你好，欢迎来到江苏理工学院“立德树人以文化人”悦读家，我是本期朗读者王睿，今天想与您分享的文章是《今日大雪》，如果你喜欢这篇文章，欢迎转发并在文末点赞。

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悦读家 王睿

机械工程学院19机制5ZS班班长

曾获校一等奖学金两次，被评为“校三好学生”

机械工程学院党团知识竞赛三等奖

第三届FANUC杯中国职业技术师范院校教学能力比赛（学生组）机械工程学院三等奖

今日大雪

六出飞花入户时 坐看青竹变琼枝 大雪节气到来 大者，盛也 至此而雪盛也 仲冬时节正式开始 在我国许多地方 最低温度将降至0度以下 降雪会越来越多、越来越广 雪花飞舞，漫天银色 处处披上独特的冬日盛装 在西北、东北以及长江流域 先后会有雾凇出现 雾气遇冷凝结在树枝上 玉树琼花、仪态万方 仿若晶莹剔透的童话世界

“小雪封地，大雪封河” 很多河流将会封冻 人们可以一边欣赏封河风光 一边滑冰、坐冰车、堆雪人 尽情享受一份冬日的简单快乐 大雪节气之后 日继续缩短，夜逐渐绵长 农谚讲“大雪小雪、煮饭不息” 形容白天如此之短 人们几乎要连着做三顿饭了 老南京有句俗语 “小雪腌菜，大雪腌肉” 此时家家户户忙着腌制“咸货” 挂在朝阳的屋檐下晾晒 准备迎接新年 大雪是进补的好时节 南丰蜜桔、官西柚子大量上市 萝卜、枸杞、羊肉、红薯 也是冬令滋补的好食物

白雪皑皑，银装素裹 也激发了诗人的浓浓诗性 终南阴岭秀，积雪浮云端。 林表明霁色，城中增暮寒。 ——（唐）祖咏《终南望余雪》 雪后初晴，落日斜照 山巅白雪似与天上浮云相连 林梢雪花闪烁着夕阳的光彩 轮台东门送君去， 去时雪满天山路。 山回路转不见君， 雪上空留马行处。 ——（唐）岑参《白雪歌送武判官归京》 在漫天飞雪中与挚友告别 那悠悠的情义犹如厚厚的白雪 真挚、纯粹、厚重

每逢大雪时节最快乐的都是孩子在冰天雪地里追逐嬉戏是童年最快乐的时光瑞雪兆丰年厚积而薄发在雪水滋养下的土壤与生命正在积蓄能量、等待新生在下一个大雪的日子你也不妨放慢脚步去感受儿时那颗纯粹的初心也找到继续踏实前行的力量

大雪三候

一候鹃鸥不呜

二候虎始交

三候荔挺出

大雪习俗

腌腊肉

大雪节气一到，一些地方家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。

进补

大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。

喝红薯粥

雪以后气温逐渐变冷，人们屋里屋外都十分注意保暖，纷纷穿上冬装，防止受冻，出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。红薯粥香甜可口，有健脾养胃，还是一种很好的减肥食品。

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：学通社主播部 张国文

文字：人民日报 《今日大雪》

图片：王睿，网络

美编：李佳欣

审核：沙天宇

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