当大寒遇上腊八

2021.1.20 星期三

农历：腊月初八

庚子年 鼠

己丑月 戊辰日

大寒

大寒，是全年二十四节气中的最后一个节气。每年公历1月20日前后，太阳到达黄经300°时，即为大寒。大寒，是天气寒冷到极点的意思。

而今年的大寒又恰好与腊八重合, 腊八节是农历腊月最重大的节日，古代称为腊日。在这“寒风吹我骨，严霜彻我肌”的时节里，捧上一碗热乎乎，软糯糯的腊八粥，和许久未见的家人围炉夜话，当真是“神仙日子”！

腊八粥

这腊八粥呢，各地略有不同，大体还是各种谷类、豆类和果干小火慢慢熬制而成。

紫米：甜糯补气小能手，想要气体通泰，色若春晓之花，可少不了这小小的紫米。

红枣：红红火火又一年，红枣本就是幸福红火的象征，不仅滋补健脾，还寄予这对未来美好生活的期望。

红豆：相知相思和和美美，“红豆生南国，春来发几支”，这其中和美寓意不言而喻，更有通润的功效。

... ... ... ...

当然，一碗热腾腾的腊八粥可不止这些，大米、小米、高粱、黄豆、绿豆、芸豆、花生、葡萄干等食材，甚至还有甜咸之分。除了食材本身的的美好寓意外，更重要的是腊八粥所蕴含的美好希冀。是寒冬腊月里，一家人平安喜乐的美好祝愿。

一个家庭就像一碗腊八粥，爷爷奶奶、外公外婆、爸爸妈妈、哥哥姐姐，弟弟妹妹，就像粥里种种脾性不一的食材，在家庭的温情中慢慢熬煮，坚硬的变得柔软，酸苦的变为甘甜，将这寒冬腊月浸润为一片温暖。

策划：校园通讯社

文字：袁紫云

凝心聚力 开拓创新

为创建“区域领先、特色鲜明的高水平应用型本科大学”而努力奋斗！