欢迎来到酒店管理学院！

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学院概况

酒店管理学院现有酒店管理（全国职业院校旅游类示范专业、江苏高校品牌建设工程一期项目A类立项专业、省级特色专业、省“十二五”重点专业）、财务管理两个专业。2009年、2013年、2017年三次获得江苏高等教育成果奖一等奖，2010年，获教育部高职高专餐旅教指委教育教学成果一等奖。2014年更是突破性地获得国家级教学成果奖二等奖，成为全省唯一获奖的酒店类专业（全国仅3项）。

学院拥有一支学历层次高、实践能力强、梯队合理的教师队伍。现有教职工49人，其中教授2人，副教授12人，博士4人，外籍教师2人；江苏省有突出贡献中青年专家1人，国家旅游局旅游业青年专家1人，江苏省青蓝工程骨干教师5人；世界金钥匙酒店联盟培训师5人，美国饭店协会“注册酒店专业讲师”14人，国家级星级饭店评定检查员3人，省级星级饭店评定检查员11人，全国酒店技能大赛专家、裁判10余人。学院骨干教师不仅在教学科研中成绩突出，还积极担负酒店培训、行业标准制订、酒店访查咨询等任务。近年来，学院教师承担了省部级课题十多项，在核心期刊发表论文五十多篇，近20本教材被列为国家教育部“十一五”、“十二五”规划教材。

学院注重培养学生的创新、实践能力，学生在国家、省级各类技能大赛中斩获多项大奖：2012年至今，共有30余名同学先后夺得全国职业院校技能大赛、全国旅游院校服务技能大赛、江苏省大学生职业规划大赛、江苏省英语演讲大赛冠军、亚军，在全国高职院校中名列前茅。

学院积极探索多元化的人才培养路径，通过校企合作办学，集聚优质资源，在校内建有功能齐全的实训基地，拥有前厅、餐饮、客房、酒店智能化等多个实训室；学校自建的“御冠酒店”开业后，学生实训条件得到极大的提升；与洲际酒店集团、苏宁集团共建了“洲际英才班”、“苏宁班”等订单班，开启了校企协同培养人才的机制。

学院打通职业教育与普通教育之间升学衔接的通道，与美国普渡大学、法国瓦岱勒国际酒店与旅游管理学院、新西兰国立中部理工学院等境外知名酒店院校签署学分互认协议，为学生留学深造、晋升学历提供了便捷渠道。每年有逾百名学生赴美国、阿联酋、新加坡、日本、澳门等国家和地区的知名酒店研修，占全年实习生总数的30%以上。

多年来，学院为全国高星级旅游饭店输送了大批精英人才，涌现出乐玉成（中国驻印度大使）、蔡利平（美国普渡大学旅游与饭店研究中心主任）、汤文俭（金陵饭店集团董事长）、文志平（香格里拉酒店集团华东区副总裁）等杰出校友，大大提升了学院在业界的影响力。

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专业介绍

酒店管理与数字化运营专业

培养目标：

培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应现代酒店业和服务业技术革命发展需要，具有一定的科学文化水平和国际视野、良好的职业道德和工匠精神、较强的可持续发展和创新创业能力，掌握大住宿业、餐饮业及现代服务业新业态经营管理的基本知识、较高的服务技能、数字化运营思维，面向现代酒店产业和服务业领域的复合型、创新型、高素质技术技能人才。

主要课程：

酒店导论、酒店数字化运营、餐饮服务与运营、前厅服务与数字化运营、客房服务与管理、酒店数字营销、酒店信息管理系统、酒店人力资源管理、酒店收益管理、咖啡制作、鸡尾酒调制、金钥匙服务等。

就业去向：

本专业毕业生可在国际酒店集团、高端餐饮连锁企业，以及银行、零售等高端服务业从事服务及管理工作。

大数据技术专业

培养目标：

大数据技术专业培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，面向南京市产业发展，服务江苏省区域经济，适应长三角地区需要，培养具有正确的世界观、人生观和价值观，具备一定的创新意识、市场意识、创业精神、良好的职业和人文素质，掌握大数据采集与预处理、大数据分析与可视化、大数据平台运维与管理等知识和技术技能，面向旅游行业系统供应商和旅游服务企业IT部门的高素质劳动者和技术技能型人才。

主干课程：

大数据技术与创新思维、数据库技术、程序设计基础、Linux操作系统应用、智慧旅游与机器学习、大数据收集与爬虫技术、ETL数据质量核查、旅游Python数据挖掘、开源大数据核心技术、大数据可视化技术、微信小程序开发。

就业方向：

大数据技术与应用服务岗位，包括：大数据采集与预处理技术人员、大数据分析与可视化技术人员、大数据平台运维技术服务人员、微信小程序开发技术人员。

大数据与财务管理专业

大数据与财务管理专业于2011年经江苏省教育厅批准设立，原专业名称为旅游管理（财会）专业。专业依托学院发展优势，以酒店财务经理人培养为特色，致力于打造复合型高素质财会人才。

培养目标：

专业适应人工智能广泛应用的智慧财税时代对新型财务管理人才的需求，通过三年的专业学习和实习实践，培养具备管理学、经济学理论知识和扎实的财会基础知识，熟悉财税法律法规，掌握会计业务核算、成本管理、管理会计、财务分析与决策、会计信息技术应用能力，具备较好的会计职业素养、较强的中英文表达能力、人际沟通能力和创新创业能力，毕业后能够胜任政府、事业单位等非盈利组织和各类旅游酒店类企业、工商企业、金融保险机构的会计核算、资金管理、税务管理和财务综合分析的高素质技术技能型专门人才。

主干课程：

经济学、管理学、统计学、基础会计、财务会计、会计信息系统应用、成本会计、经济法、财务管理、管理会计、纳税与税收实务、酒店财务运转实务、Excel在财务管理中的应用、财务报表分析、业财一体信息化实训、会计综合模拟实训等课程。

就业面向：

各类大中小型企业、会计中介服务业（代理记账、财税咨询、会计师事务所等）、金融证券业（银行、证券公司等）、酒店、商旅服务业的财务基层岗位和初级财务管理岗位。

民宿管理与运营专业

培养目标：

民宿管理与运营专业主要面向国内民宿及精品酒店等新兴住宿业发展需求，培养具有旅游管理、住宿业管理等综合运营管理能力，掌握民宿建设、产品开发、新媒体营销和推广、新业态拓展等理论知识以及较强的应用能力的民宿集聚区管理者、民宿管家、民宿主、新兴住宿业高端职业经理人等复合型技术技能人才。

主要课程：

民宿规划与设计、民宿管家服务、房务服务、民宿餐饮服务与经营、民宿营销、民宿活动策划、民宿财务管理、民宿质量管理等。

就业面向：

民宿管家、民宿店长；民宿集聚区管理人员、民宿集聚区民宿开发人员；连锁民宿企业管理人员、连锁民宿企业产品开发人员、连锁民宿区域负责人；民宿创业人员。

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学院活动

服务江苏发展大会

酒店工装大赛

心理运动会

品酒活动

赴荷兰交换学习

优秀学子

陈志浩，男，酒店管理学院123酒店管理10班，在校期间曾担任校团委书记助理、校学生会主席等职务，专科期间荣获‘2014南京市优秀共青团员’、‘校长奖学金’等荣誉。2014年9月参加学院与南京师范大学的‘专接本’项目，并于2016年获得管理学学士学位及‘2016南京师范大学优秀毕业生’称号。2016年9月进入牛津布鲁克斯大学酒店管理学院学习，2018年8月获得牛津布鲁克斯大学‘旅游与会展管理’硕士学位，并获得该校‘优秀国际学生’奖学金。2019年9月在牛津布鲁克斯大学攻读‘旅游管理’博士学位，研究领域为旅游者空间行为、旅游大数据分析、消费者行为，在此期间担任牛津布鲁克斯大学助理讲师（Associate Lecturer）和研究员助理（Research Associate）等职务，并承担《酒店收益管理》、《酒店财务管理》等课程的教学工作。

陈雨萱，女，酒店管理学院163财务管理专业1班学生，在校期间担任班级班长、院学生会组织部部长，2017年12月30日于南旅加入中国共产党，专科期间绩点4.02，专业排名1/81。2019年3月参加江苏专转本考试，以文科322分的成绩进入南京信息工程大学财务管理专业就读，本科期间任院学生会生活部部长，专业排名5/81，在2021年全国研究生考试中，以初试403分，综合第四被南京邮电大学教育学高等教育学方向录取。

任乐其，2009年毕业于酒店管理专业，曾赴迪拜帆船酒店学习，现任南京凯宾斯基大酒店餐饮总监。

顾昊，2005年毕业于酒店管理（中澳合作）专业，现任苏宁酒店及度假村总经理。

图文来源：酒店管理学院

咨询电话：（025）58591228、58096853

校址：南京市江宁区月华西路1号网址：zs.nith.edu.cn招生咨询QQ群：165643907 (验证信息：考生咨询)微信服务号：NJITH-NET