校园里的这些人你都认识吗？

行走在苏旅院里

你有没有发现很多雕塑

这些雕塑不看简介你都能一一介绍吗

赶快来听苏小旅给大家科普科普吧

01

扬州三把刀

厨刀、理发刀、修脚刀

扬州“三把刀”即厨刀、理发刀、修脚刀，是扬州传统技艺的典型代表。其中，以厨刀为代表的扬州餐饮文化享誉海内外。江苏旅游职业学院率先将“三把刀”技艺由店堂传授转为课堂教学，开创了中国烹饪教育先河。

02

职教鼻祖

墨子

墨子（公元前476或480年—公元前390或420年），名翟，战国时期著名思想家，著名工匠。墨子注重劳动实践与技能训练，提出了“务实”“道技合一”等工匠精神。墨子思想是我国职业教育的重要文化根基。

03

烹饪祖师

伊尹

伊尹(公元前1649年～公元前1550年),商朝开国元勋，杰出的政治家、思想家，中华厨祖。名伊,尹是官名,伊尹是中国民间厨神,也是中国有史以来的第一位贤相,他曾用做菜的事例来比喻治国,用“以鼎调羹”、“调和五味”的理论治理天下。在他的努力下商朝前期政治制度臻于完善,经济、文化都有很大发展,后代的厨师们将他奉为烹饪界的开山始祖。

04

美食家

苏东坡

苏东坡（1037-1101），中国古代伟大的文学家，杰出的美食家，他一生爱好美食、发掘美食、创导美食，为弘扬中国饮食文化做出了贡献。东坡肉、东坡羹、东坡豆腐等美食都因他而得名。

05

灵动之手

维达·沙宣

维达·沙宣（1928—2012），20世纪世界第一剪刀手，他用智慧的大脑和灵巧的双手，将理发这项平常手艺演变为一门艺术。

06

智慧之手

鲁班

鲁班（公元前507——公元前544），春秋时期著名的工匠，是建筑鼻祖，木工鼻祖，被后世尊为百工之祖，鲁班的身上凝结着中国古代劳动人民的集体智慧。

好啦~

苏小旅今天的科普就到这里了

校园里还有其他雕塑有待大家去发现哟～

END

江

苏

旅

院

策划 |大学生记者团

图片 |党委宣传部

文字 | 张佳佳 梅亚洲

编辑 | 吴秋兰

审核 |吴飙 孙海哨 刘文东