今
日
3
1
5
走进食堂
国际消费者权益日(World Consumer Rights Day),是每年的3月15日,由国际消费者联盟组织于1983年确定,目的在于扩大消费者权益保护的宣传,使之在世界范围内得到重视,以促进各国和地区消费者组织之间的合作与交往,在国际范围内更好地保护消费者权益。
接下来,就让我们一起跟随苏小农的镜头,来到食堂后厨,深入了解一下有关食堂的食品安全吧!
1
调料·出处可溯
- 左右滑动查看更多 -
学校的食品调料都有货源保证,有长期合作的供应商,生产期限在可用范围内,精确到日期,产地也能够追溯,每种调料,甚至白糖都有相关的进货地点以及进货时间。
2
为保证学生吃的健康,吃的放心,米和油等都选自优质产区的优良品。
并且有专门的仓库存放,专人看管,食材安全、运输、分配等无需担心。
3
洗、切、炒左右滑动查看更多
在每天早上8:30左右,食堂就开始了一天的忙碌,为了食堂一天的运作进行精细的准备,洗菜、控水、切菜、炒菜。我们发现,尽管是吃饭时的小料,例如辣油,醋,香菜等,每一天,甚至于每一餐的这些配菜都是新鲜的,不会存在今天没吃完,留到明天吃的现象。
4
玉米粒
芹菜
西红柿
洋葱
莴苣
滑动查看更多
食堂菜系都是每天早晨购买,不会把放了好久的菜拿出来给同学们吃。
采购,备菜也遵循多样化,全营养的原则,营养丰富的同时还能大饱眼福。
我们在采访中得知,学校食堂一直遵循着让学生吃的健康吃的放心的工作指标。既保证口味,更保证了卫生。随着物价的上涨,不论是肉制品还是蔬菜都有明显的上升,但价格却几乎没有上涨,甚至菜量也一如既往,不曾减少。
5
CHICKEN
看这诱人的鸡排和鸡腿,香脆可口,独有风味,丝毫不差于外面的一线快餐品牌店!而且最重要的是,我们吃的所有的这些,都是后厨师傅自己亲手制作而出的,健康程度完全可以得到保障。
6
左右滑动查看更多
去食堂吃饭时,我们也常常会去我们喜欢的那一家,而食堂管理部门也会根据服务态度,菜品质量等,评选优秀服务窗口。为同学们就餐提供一定的参考作用。
香锅,麻辣烫,重庆小面,石锅拌饭等特色美味琳琅满目,应有尽有。
7
食堂门口就有食品安全公示栏,不光记了食品原料产地,也强调了各类食品带来的健康,让学生饮食健康均衡。包括但不限于各个窗口前也会有该窗口工作人员的相关信息,食堂后厨也都会有负责人负责我们的饮食,所有食堂的工作人员都需要穿工作服,有健康证才可以工作。
食品新鲜不光需要原料新鲜,也需要新鲜环境,我们的食堂后厨都设有专用的食材冷冻柜,以及专门放洗蔬菜的架子,重要的是食堂都会有早,中,晚48小时留样,无论你何时从饭菜中吃出毛病,食堂都可以从留样中追溯到食品缘由以解决同学们的问题。
今天的食堂探访到这里就告一段落啦,通过这一番了解下来,苏小农更加为母校的高度责任感所打动,为自己同样身为一名苏农学子而感到自豪!
3.15
你的权益,苏小农始终在意!
苏农新媒体工作室
策划:党委宣传部
图片:胡广婷陈昱坤
编辑:周彤唐艳青
责编:汤易 李梦蛟
审核:吴春花
你点的每个在看,我都认真当成了喜欢!