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从“奈雪的茶”看江财创新创业人才培养
奈雪的茶
今日上市啦~
据腾讯网、手机新浪、财经网等多家新媒体新闻报道，由我校2010届本科工商管理专业校友彭心创立的著名茶饮品牌“奈雪的茶”，自6月30日起在香港证券交易所正式挂牌上市，总市值达323.47亿港元，成为全球茶饮品牌上市第一股。
艰难的初期
2010年，彭心本科毕业于江西财经大学，后来在深圳一家上市IT公司做品牌经理，收入稳定。
但她从小就有一个文艺青年的梦想，希望开一家专属于自己的烘培店或咖啡店，随着这个念头不断加深，彭心便毅然决定辞职。按照自己的想法，彭心自拟了一份商业计划书，PPT做了十几页，将茶饮和烘焙融合在一起，并附上自己对于新式茶饮的想法，她认为这份计划书非常的完美，便信心满满地去找合作方，理想很丰满，现实却很骨感。
后遇见其丈夫赵林，有着十余年餐饮经营经验和投资经验，掌握行业很多真实数据，他为彭心怎么落地品牌梦想提供了支持。
精准的定位
中国茶文化博大精深，多以冲泡为主，而在近二十多年流行的茶饮文化，则主要以粉末冲调的小奶茶店及传统茶馆为主，奈雪的茶则主打时尚水果茶饮。
它以独有的“一口好茶，一口软欧包，在奈雪遇见两种美好”的创新理念成功打开市场。奈雪的茶为何能成为网红店？这样从品牌定位、门店设计、产品质量等说起。该品牌定位打上了鲜明的创始人个人印记。
当年设计门店时，经过多次打磨，彭心确定将门店装修风格一反常见的星巴克式冷郁格调，显得明亮雅丽，且强调复合空间功能。以鲜果茶和烘焙为主，将消费者定位在25到30岁的女性。
从一开始，彭心就强调奈雪所有产品由自己研制，确保先要她自己喜欢。奈雪杯子是两年前彭心开模做的，从自身体验出发，她发现，星巴克的杯子更粗，女生握起来不太舒服，就改成瘦高杯，以她的手的握度尺寸打样，现在整个市场很多在模仿。
奈雪的茶都是由不同的名优茶配不同的生鲜水果，而且一杯茶饮要配好几种茶，这样一杯茶会在前后有不同味道。彭心为此前往全国各地，乃至日本的茶产地去巡查，绿茶、红茶、乌龙，各种都会精心挑选，确保产品的质量。
华丽的转身
2021年，4月15日，由《中国企业家》杂志社评选的“2021年度中国具有影响力的30位商界木兰”榜单发布，继2020年登上“中国最具影响力的30位商界木兰”榜单后，彭心于2021年再度荣膺此项荣誉。截至2020年9月30日，奈雪的茶已在中国大陆61个城市以及香港特区、日本等地，开设422家直营门店，拥有奈雪的茶、“奈雪的礼物”店、奈雪酒屋BlaBlaBar、奈雪梦工厂和奈雪的茶PRO五种店型，成为茶饮行业里年轻的独角兽。校友彭心仅用5年时间，完成从一名IT白领，到估值过60亿的网红茶饮店创始人的华丽转身。
江财办学特色
办学以来，学校秉承“信敏廉毅”的校训和“敬业乐群、臻于至善”的大学精神，形成了培养具有“信敏廉毅”素质的创新创业型人才的办学特色。学校坚持质量立校、特色兴校、人才强校、法德治校，形成了在红土地上培育创新创业型人才的办学模式，走出了在欠发达地区办人民满意高校的路子，正努力朝着“基础厚实、特色鲜明、人民满意、国际知名的高水平财经大学”的发展目标，实现“百年名校”江财梦迈进。
学校先后获得了国务院全国就业先进单位、教育部首批全国创新创业典型经验高校50强、教育部深化创新创业教育改革示范高校、团中央全国大学生创业示范园、科技部国家级众创空间、省科技厅江西众创空间、省教育厅江西省大学生创新创业示范基地、省发改委江西省大众创业万众创新示范基地、南昌市“洪城众创1.0" 和“洪城众创2.0"等荣誉。
相关报道
■腾讯网
腾讯网:奈雪的茶打响上市第一枪，34岁创始人身家130亿!_腾讯新闻
(https://new.qq.com/rain/a/20210608A0COJ900)
■东方财富网
奈雪的茶今日在港上市总市值达323.47亿港元_东方财富网
(http://finance.网址未加载/a/202106301978468945.html)
■财经网
快讯|奈雪的茶今日在港上市，总市值达323.47亿港元_消费_产经频道首页财经网
(http://industry.网址未加载/20210630/4776620.shtml)
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