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立秋 | 风吹一片叶，万物已惊秋。
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立秋。
二十四节气的第十三个节气，
秋天的第一个节气，
孟秋的开始。
《月令七十二候集解》有云：
“秋，揪也，物于此而揪秋也”。
预示著炎热的夏天即将过去，
秋天即将来临，
草木开始结果孕子，
收获的季节就要到了。
立秋时节，
虽然还乘着盛夏的余热未消，
但万物开始有了阴阳的轮变，
才惊觉一年已过一半。
“立秋之日凉风至”，
从这一天开始，天高气爽，
月明风清，气温逐渐下降。
此时，梧桐树开始落叶，
因此有“落叶知秋”的成语。
此后，下一次雨凉快一次，
因而有“一场秋雨一场寒”的说法。
立秋三候
我国古代将立秋分为三候：一候凉风至；二候白露生；三候寒蝉鸣。
一候 | 凉风至
熬过了激昂似火的夏天，在温柔的秋风中，我国许多地区开始刮偏北风，偏南风逐渐减少。
小北风给人们带来了丝丝凉意。刮风时人们会感觉到凉爽，此时的风已不同于暑天中的热风。
同时，经过大暑的大雨，暑气渐消，“一场秋雨一场寒”就是此刻。
二候 | 白露降
在温馨与静谧的立秋，虽少了夏的焦躁，但由于白天日照仍很强烈，夜晚的凉风刮来有一定的昼夜温差，空气中的水蒸气，在清晨室外植物上凝结成了一颗颗晶莹的露珠，大地也会有雾气产生。
“露从今夜白”，白是秋之标志，草木感知一年一度将凋零而忧，由此“露红凝艳数千枝”，亦成一种壮美悲怆。
三候 | 寒蝉鸣
秋天感阴而鸣的寒蝉，在微风吹动的树枝上得意地鸣叫着，好像告诉人们炎热的夏天过去了。
还有一种说法是：
秋凉以后，寒蝉发声困难，知生命将尽而变声凄厉。万事有迹可寻，而动物往往更敏于感受自然的更替。
作为秋天的第一个节气，立秋自古都被认为是非常重要的一天，因此立秋也有很多非常有趣的习俗。
习俗一 | 晒秋
秋天的花朵，在热血沸腾荡涤，在岁月里璀璨，一半在时光里盛放，一半在季节里凋零。
湖南、江西、安徽等省份的山区村民，也悄悄在自己的房前屋后及自家窗台、屋顶架晒或挂晒农作物，久而久之就演变成一种传统农俗现象。
习俗二 | 贴秋瞟
民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。
立秋到，贴秋膘，冬去春来身体好。秋风一起，胃口大开，吃点好的，补充一下营养，补偿夏天的损失。
补的办法就是“贴秋膘”：在立秋这天，吃炖肉、烤肉、红烧肉等等以肉贴膘。
习俗三 | 啃秋
“啃秋”在有些地方也称为“咬秋”。
民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。”
这天吃西瓜或香瓜，寓意炎炎夏日酷热难熬，时逢立秋，将其咬住。啃秋，实际上是一种丰收的喜悦。
习俗四 | 食秋桃
在浙江杭州一带有立秋日食秋桃的习俗。
每到立秋日，人人都要吃秋桃，每人一个，桃子吃完要把桃核留藏起来。
等到除夕，不为人知地把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。
习俗五 | 清凉糕
在金华市民的心里，立秋吃清凉糕是必不可少的传统习俗。何为清凉糕?就是用番薯淀粉熬成羹状，倒在碗里。
待第二天早上，结成一整块。远看似一块圆润剔透的白玉，然后切成小块，撒上白糖、醋、薄荷，清凉爽口、酸甜开胃。
习俗六 | 福圆
立秋节气是台湾龙眼的盛产期。人们相信吃了龙眼肉，子孙会做大官，而且龙眼又称为“福圆”。
所以有俗语：食福圆生子生孙中状元。
立秋养生
润肺柔肝，养阴清燥
立秋以后，应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主，要尽量少吃葱、姜等辛味之品，适当“增酸”，苹果、葡萄等酸味水果要多吃，以增加肝脏的功能，抵御过盛肺气之侵入。
润肺柔肝
秋季干燥，气燥伤肺，肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降，易产生疾病。
因此，需要润燥、养阴、润肺。可适当食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔润食品，益胃生津，有益健康。
养阴清燥
秋燥症主要靠预防，首先宜多喝水、粥、豆浆，多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨等润肺生津、养阴清燥的食物，少食或不食辣椒、葱、姜、蒜、胡椒等燥热之品，少吃油炸、肥腻食物。
立秋诗词
《沁园春·长沙》
毛泽东
独立寒秋，湘江北去，橘子洲头。
看万山红遍，层林尽染；
漫江碧透，百舸争流。
鹰击长空，鱼翔浅底，
万类霜天竞自由。怅寥廓，问苍茫大地，谁主沉浮？
携来百侣曾游，
忆往昔峥嵘岁月稠。
恰同学少年，风华正茂；
书生意气，挥斥方遒。
指点江山，激扬文字，
粪土当年万户侯。
曾记否，到中流击水，浪遏飞舟？
《秋词》
唐刘禹锡
自古逢秋悲寂寥，
我言秋日胜春朝。
晴空一鹤排云上，
便引诗情到碧霄。
《秋思》
唐张籍
洛阳城里见秋风，
欲作家书意万重。
复恐匆匆说不尽，
行人临发又开封。
《秋夕》
唐杜牧
银烛秋光冷画屏，
轻罗小扇扑流萤。
天阶夜色凉如水，
卧看牵牛织女星。
《秋凉晚步》
宋杨万里
秋气堪悲未必然，
轻寒正是可人天。
绿池落尽红蕖却，
荷叶犹开最小钱。
《立秋日曲江忆元九》
唐白居易
下马柳阴下，独上堤上行。
故人千万里，新蝉三两声。
城中曲江水，江上江陵城。
两地新秋思，应同此日情。
秋，没有了夏的炎热，却是多了淡淡薄凉。
这淡淡薄凉，是对春风夏雨的不可预知，人情冷暖的淡然。
这淡淡薄凉，是对春梦夏花的骤来骤去，繁华一梦的坦然。
漫漫地知道，对人对事，尽心就好，该留的，该去的，尽人事听天命。古人云，只问耕耘不问收获。
袅袅兮秋风，洞庭波兮木叶下。又一个美好的季节要来了……
一缕秋风，拂去酷热的夏；一阵秋雨，润泽烦躁的心；一滴秋露，折射爽朗的秋；一丝秋意，渲染美丽的景。
人生一世，草木一秋，离合不惊，从容坦荡。
END
-江西理工大学应用科学学院-
文章|西风东韵
编辑|陈娜
初审|陈娜
复审|王郅阳
终审|邵国疆
