寻味昌航 | 离校一个礼拜了，昌航的味道你还记得吗？

[日新自强 | 知行合一]

在寒假漫长的三十多天里，归乡游子们也不免会怀念在昌航三餐一宿的日子。一份游子们之于南昌的归属感也保留在百味杂陈的昌航中。

昌航的厨房里，对食材、佐料、调料的精密配比，对火候的恰当运用，厨师们千变万化的烹饪手法，组成了一道道沁人心脾的美味，这不是一道简单的数学题，而是来自昌航所独有的，时间与文化的沉淀。

寻味昌航

三食堂 | 啵啵鱼

随着天气转凉，小伙伴们慢慢察觉到，渐渐入冬了，冬季寒冷刺骨，人们总想着吃些热乎乎的东西来暖和一下，而这个时候来一份热乎乎的奇幻味道啵啵鱼，岂不乐哉。

一份浓郁咖喱味的啵啵鱼献给大家。它将健康、安全、营养、美味集于一身，味道清爽可口，鲜而不腻，200多度的特质石锅产生的高温使接触的汤汁爆出“啵啵，啵啵”的声音，一听就非常诱人。

俗话说:“不吃饱哪有力气减肥”，说得一点都没错，吃什么最重要，蛋白质的摄入很关键，而啵啵鱼鱼肉爽滑，久煮而不老，属于高蛋白食物，营养丰富，这正是一道吃肉不长肉的健康美味，给你一个理直气壮的去吃的理由。

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商业街 | 关东煮

咕嘟咕嘟，气泡在温火中探出头，各种食材争奇斗艳，再配合老板秘制的好吃不上火的汤底，总是引得昌航学子一个劲儿的去追逐整个商业街都充斥着的关东煮的诱人味道。

每次逛完商业街，提着各种水果、零食，总是会去吃一碗关东煮，这不仅仅是美食的吸引，环境自由温馨，在这里总能听到记忆中的歌曲，人美心善的老板娘总是静默的在门口调配食材，时不时招徕一些往来的学子，这些更是令人享受并神往的。

吃上一口，味道真是与众不同！不管是各种肉食的滋味还是嗦面嗦粉的爽快，都是一绝，最后配合老板娘亲手调制的饮品，感觉人生已经到达了高潮！

关东煮，在萧杀的冬日里煮出了昌航的火热。

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清真食堂 | 兰州拉面

面食，不管是对于南方人还是北方人都是一种情怀。

“精致的浓汤下面藏着一缕缕手工拉的面，细如银丝，上面有几颗葱花点缀着。”

这个味道总是让人难忘，中国人不管走到哪里，似乎都会刻意寻找那个绿色牌匾的兰州拉面，在南昌航空大学也为北方人准备着一道盛宴，为南方人准备着一道异域特色。

夏日的凉面、冬日的汤面炒面构成了记忆中的味道，拉面是中国的特色，不管其他国家的料理做得多么精细，拉面的口感和那个揉进面里面的筋道，简单的味道真的很中国。

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二食堂 | 五谷渔粉

以天然无添加的五色杂粮米粉为主，鱼为辅，再配合浓郁飘香的汤汁，一碗热气腾腾的五谷渔粉就做好了。

二食堂的渔粉以色香味俱全的特点抓住了一片昌航学子的心，即便是放假在家也总是挂念着他那一口满足！还记得在校时，每回下课只消耽误一会儿就得拿着两位数的等号牌，你就知道渔粉的魅力有多足了！

冒着热腾腾的热气，香气逼人，对辣情有独钟的人，对清汤热爱的人，都是它的”阶下囚”，味蕾实在抵不过它，实在太美味，没有更好的词来形容它，不是山珍，胜似海味，一碗渔粉下肚，满足了！

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二食堂 | 元宵

“见说马家滴粉好，试灯风里卖元宵。”——《上元竹枝词》

元宵，又名之汤圆，是中国的传统美食代表之一，有着美好而深远的寓意，这一份美食，带着阖家团圆的祝福与期盼。

在行人过往匆匆的二食堂，也能找到这样一份美食，捧着一碗冒着热气的汤圆，寻着个热闹的地方坐下，晶莹剔透的汤圆，隐约看得见内部黑褐色的糖心，一口咬下，仿佛甜言蜜语抵上舌尖，细细品尝之，也是寒冷冬天的一件乐事。

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二食堂 | 瓦罐汤

“凡味之本，水最为始，五味三材，九沸九变，则成至味。”

瓦罐汤≈南昌，每个南昌人的灵魂深处，都装着一钵热腾腾的瓦罐汤。今天的瓦罐汤以江西南昌地区的闻名全国，瓦罐煨汤作为是赣菜的代表，至今已有一千多年的历史。位于这片赣鄱大地的昌航也难逃于它的魅力。

一日之计在于晨，热气腾腾的瓦罐盛着各式各样的汤头，配上一碗带着辣味的南昌拌粉是南昌人民也是昌航学子的标配，保准让你从头到脚都暖暖和和地开启新的一天。

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一食堂 | 包子

如果要选一种深得大众百姓和各国友人的青睐的美食，那么包子应该实至名归了。

刚出笼的包子，大小整齐，色白面柔，每个都是圆鼓鼓的像一个个小雪球似的。咬一口，汤汁和香味慢慢的溢出来嘴里吃着，手里拿着，笼屉里霸占着。更重要的是，包子不仅仅是一份简单而精致的美食，更是一份童年时期那醇美的味道，一抹在成长路上难忘的味道，而这份味道就停留在昌航的某个角落。

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一食堂 | 奶茶

奶茶，凭借醇厚的奶香和温柔的口感，风靡中国各地。在昌航，经营奶茶的店家也是随处可见。奶与茶，二者的奇妙组合，变化出上百种饮品，而每一种饮品都以其特定的比例，巧妙地将奶香与茶香混合在一起，形成了昌航的一道风味。而静坐在奶茶店，手捧一杯温暖，与友人谈笑风生，便成了寂静生活中的一大享受。

食于昌航，品五湖四海之味。

在昌航，能找到属于北国的粗犷，

也可感受来自江南最地道的柔美，

当我们走进昌航的那一刻，

百味百香，夹带着生活的回忆，纠缠在鼻尖。

离校已有一个礼拜，

哪一份美味是你最念念不忘的呢？

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图片：顾志成、郭嘉辉、韩颖、李筱钰

排版：刘虹余