每天一个好习惯| 酒满敬人茶满欺人 喝茶暗语你知道多少

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每天一个好习惯| 酒满敬人茶满欺人 喝茶暗语你知道多少

礼以茶贵,人以茶显。中国人好以茶会客,看似简单的一杯茶其中暗含了许多学问,泡茶、斟茶、品茶、添茶都有讲究。除了一套好茶具彰显主人的品味,茶礼的讲究与否才更能看出主、客修养的高低。

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酒满敬人,茶满欺人”

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因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时茶杯很热,这就会让客人之手被烫,有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了,给客人造成难堪。

“八分满”能显示出,你的个人休养和对客人的关心、尊重!”如果是饭前,还也可为客人的肚子留点空间!别让水把客人给灌满了。

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先尊后卑,先老后少

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到人家跟前说声“请喝茶”,对方回以“莫拘礼”、“莫客气”、“谢谢”。如果是较多人的场合,杯不便收回,放在各人面前桌上。在第一次斟茶时,要先尊老后卑幼,第二遍时就可按序斟上去。

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先客后主,司炉最末

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在敬茶时除了论资排辈,按步就方之外,还得先敬客人来宾然后自家人。在场的人全都喝过茶之后,这个司炉的,俗称“柜长”(煮茶冲茶者)才可以饮喝,否则就对客人不敬,叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。

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喝茶皱眉,表示弃嫌

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客人喝茶时不能皱眉,这是对主人示警动作,主人发现客人皱眉,就会认为人家嫌弃自己茶不好,不合口味。

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新客换茶

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宾主喝茶时,中间有新客到来,主人要表示欢迎,立即换茶,否则被认为“慢客”,“待之不恭”。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮,如新客一再推卸叫“却之不恭”。

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暗下逐客令

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主人热情好客,每以浓茶待人,但有时因自己工作关系饮茶时间长会误工作或是客人的话不投机,客人夜访影响睡眠,主人故意不换茶叶,客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”,抽身告辞,否则会惹主人没趣。

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无茶色

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主人待茶,茶水从浓到淡,数冲之后便要更换茶叶,如不更换茶叶会被人认为“无茶色”。“无茶色”其意有二,一是茶已无色还在冲,是对客人冷淡,不尽地主之谊二是由于上一点引申对人不恭,办事不认真,效果不显著,欲有“某人无茶色”。

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茶人四境

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学茶人,初入茶门,勤喝茶,喝得一款好茶,夜不眠

品茶人,喝茶无数,口味颇叼,煮茶品泉,聊茶赏器

寻茶人,心中顿悟,入山中,进茶园,寻得妙茶,茶已入痴境

喝茶人,好茶喝得,坏茶亦喝得,随遇而安,茶已非茶

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