药膳养生师

一.药膳概念：

网上概念

药膳是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它是中国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威；既具有营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。

官方概念

在中医药理论指导下利用食材本身或者在食材中加入特定的中药材，使之具有调整人体脏腑阴阳气血生理机能以及色、香、味、型特点，适用于特定人群的食品，包括菜肴、汤品、面食、米食、粥、茶、酒、饮品、果脯等。

二.招生对象

1.各类养生机构、康复中心、保健中心、健康管理机构等中医相关从业人员。

2.有志于从事药膳养生事业或打算从事药膳相关行业的自主创业人员。

3.追求健康、热爱药膳养生文化的人员。

4.中等专业院校和高等院校中医相关专业的学生。

三：行业现状

随着社会的发展和人民生活水平的提高，医疗模式以及人民健康观念的转变，保健意识的增强，中医药膳越来越受到人们的欢迎，国内各地，制作及经营药膳企业、药膳餐馆纷纷成立，市场上药膳品种也如雨后春笋。

还有不清楚的可以扫描下方二维码进群咨询哦～

创新创业管理委员会

编辑 吴莎莎

审核 马莉