“粽意”我 就和我一起包......

话说，每逢佳节胖三斤中秋节少不了月饼，元宵节少不了汤圆端午节快要到了，虽然全国各地习俗不一如系五彩线、熏艾叶、挂菖蒲、划龙舟等

但不管哪里在大吃货国，美味的粽子一定必不可少

在端午节当天，你朋友圈的画风

可能是这样的

以及这样

面对朋友圈的深夜放毒

身为吃货的你们难道只有点赞刷“666”的戏份吗

不！我们要抢占C位

活动回顾

情粽意浓

包粽子

比赛

2019/06/05

16：00-17：30

篮球场

机电分院举办端午节特别活动

“包粽子”比赛

比赛开始

同学们在认真包粽子

看到选手包粽子的场景

大家是否已经在期待成品了呢

接下来让我们一起做评委吧

精心的摆盘

五彩的结绳

碧绿的粽叶

像模像样的

这些粽子是否让你眼前一亮呢

包好一个粽子是有技巧的

小编在这里为大家整理了一些包粽子的技巧

如何正确的包粽子？

1. 粽叶的选择。正常的粽叶应该是黄绿色略显陈旧；正常的粽叶包出的粽子有一种粽叶的香味。

2. 馅料的选择。咸肉粽要先将新鲜的猪肉用少许味精、白糖、酒、盐、生抽拌匀反复揉擦至调味品渗入猪肉再包。

3. 粽子的捆扎。豆沙粽不宜捆得太紧，防止米粒挤进豆沙中，如果煮不透会出现夹生现象。咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧，因为瘦肉熟了以后会收缩，粽馅的肥汁会漏入水中，不能保持粽子的肥糯。

4. 粽子的烹煮。煮粽子一定要水滚以后才落粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。

大家学会了吗

你的家乡端午节有哪些习俗呢

欢迎在评论区留言~

融媒体中心

文案/ 秦江水

摄影/ 王聪

排版/ 秦江水

审核/ 贡悦