立冬||寒风起，万物冬藏

节气君：

先考考你们，立冬是24节气中的第几个节气呢？

小新：

我知道！第19个！还是冬季六节气之首！

节气君：

回答的不错，那么，立冬适合吃什么美食呢？

小新(举手）：

这个也难不倒我，当然是饺子呀。

节气君：

容我来补充一下，还有羊肉炉、姜母鸭、炖麻油鸡、四物鸡等

小新：

还有萝卜老鸭煲、羊肉汤也是很美味呢。

节气君：

厉害啊，那节气君要提高难度了。接招吧~我国古代将立冬节气分为3个5天，并由此定出三候，请问这三候指的是什么呢？

小新：

啊……这…

节气君：

来，听我给你解答，“一候水始冰；二候地始冻；三候雉入大水为蜃。”在立冬，水开始结冰，土地也开始冻结，三候“雉入大水为蜃”中的雉是指野鸡一类的大鸟，蜃是指大蛤。

小新：

厉害，我得赶紧补补课啦~

节气君：

那么接下来我们继续了解立冬吧。

朔风起

地始冻水始冰

天气一天天变冷

冬藏万物

一年到达尾声

立冬知多少

立冬是二十四节气中的

第十九个节气

也是冬季六节气之首

意味着生气开始闭蓄

万物进入休养、收藏状态

冬季养生也从此开始

要食用热食和性热的食物

适当补充性冷食物和蔬菜

对身体也有益处

冬天已至

一份温热的食物

承包整个冬天的温暖

从胃里暖到心里

一件温暖的衣服

足以抵挡凛冽的寒风

保暖防冻伤

关心自己

也关心重要的人

一句问候

一条围巾

就可以给予别人温暖

美食习俗

喝羊肉汤

在山东滕州，立冬时节，有着喝羊肉汤的习俗。在寒冷的天气，喝一碗热气腾腾的羊肉汤，绝对是一种享受。而且，羊肉中还含有大量的脂肪和蛋白质以及丰富的热量，御寒效果极佳。

南方热补

在我国南方，立冬时人们爱吃些鸡鸭鱼肉。在苏州，人们吃螃蟹。在南京，人们爱吃肚包鸡。在福建，每个家庭都要增加营养补品，因此有了“一年补趟趟，不值补立冬”的俗语。

北方饺子

在我国北方，特别是在北京、天津，人们最爱吃饺子。说起立冬吃饺子，相传东汉名医张仲景告老还乡时，曾用面皮包药材、羊肉给耳朵受冻的百姓吃。后来这便被称为饺子，所以立冬吃饺子，老人们也称之为“安耳朵”，更有“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法。

立冬诗词

立冬[宋]陆文圭

早久何当雨，秋深渐入冬

黄花独带露，红叶已随风

边丝吹寒角，村歌相晚春

篱门日高卧，哀懒愧无功

天渐寒冬已至

万物收藏

我们也要韬光养晦

注意健康

吃温暖的食物

穿暖和的衣服

让这个冬天多姿多彩

冬天来了

春天还会远吗？

往

期

回

顾

History

第 10 周

文字/王佳蓉

图片 /光影工作室

排版/徐 静

校对/李媛媛

审核/刘俞戈

责编 / 马 伟