发挥职业教育优势 传承中华传统文化

2021年10月文化和旅游部、教育部、人力资源和社会保障部联合印发《中国非物质文化遗产传承人研修培训计划实施方案（2021—2025）》。方案提出，2021年至2025年，三部门围绕国家级非遗代表性项目组织实施研修培训任务，培训学员不少于1万人次。各省级文化和旅游行政部门会同教育、人力资源和社会保障行政部门，围绕本地区国家级和省级非遗代表性项目组织实施省级研修培训计划，培训学员总数不少于2万人次。每年遴选承办院校，并组织相关院校制定年度研培方案，有效带动院校参与非遗保护工作。

为发挥职业院校传承推广中华传统文化的优势，餐饮食品系于11月10日下午邀请内蒙古自治区艺术研究院（非遗保护中心）高晓红院长一行6人就建设内蒙古饮食非遗资源库展开座谈。学院党委委员、副院长李军义，党委委员、宣传部部长魏晓颖出席，相关部门负责人、教师参加座谈会。

李军义首先对高晓红院长一行到校交流座谈表示欢迎，介绍了学院各特色专业，提出了学科建设与非遗保护、非遗传承的结合。希望多角度展开非遗项目合作，灵活性展开竞赛、展览等活动，并邀请非遗大师成为学院的专业导师。

高晓红介绍了内蒙古自治区非物质文化遗产的研究与保护现状，对学院即将进行的非遗保护和研究方向以及实现非遗项目的产学研贯通、举办非遗培训班给出了建议，并希望学院的非遗资源库能够成为品牌项目。

非遗保护中心王家隽副院长提出了非遗资源库建设必须聚焦的思路。培训科董晓健科长介绍了“千户万校”非遗推广计划。叔嘎拉博士就非遗项目的生产性保护和创造性发展，以及教育部“中华传统文化传承基地”申报工作提出了建设性意见。

内蒙古饮食非遗资源库建设是餐饮食品专业群建设的一个项目，也是内蒙古饮食文化长廊的一个版块。资源库将在内蒙古文化研究院（非遗保护中心）的支持下完成建设，并与专业建设和社会培训有机结合，为学院双高建设夯实文化根基。

供稿| 餐饮食品系

编辑 | 魏 泓

审核 | 魏晓颖