北风潜入悄无声,未品浓秋已立冬,立冬是24节气中第19个节气。立,建始也,冬,终也,万物收藏也。
立
冬
习
俗
贺冬
立冬是农历十月的大节,在中国民间有祭祖、饮宴、卜岁等民俗,以时令佳品向祖灵祭祀,以尽为人子孙的义务和责任,祈求上天赐给来岁的丰年,农民自己亦获得饮酒与休息的酬劳。
立冬
补冬
立冬节气的到来,是草木凋零,蛰虫伏藏,万物活动趋向休止,以冬眠状态,养精蓄锐,为来春生机勃勃做准备。人类虽没有冬眠之说,但民间却有立冬补冬的民俗。人在这个进补的最佳时期,进行食补,为抵御冬天的严寒补充元气。在冬季应少食生冷,一般人可以适当食用一些热量较高的食物,特别是北方,可以吃一些牛、羊肉,但同时也要注意多吃新鲜蔬菜等富含维生素和易于消化的食物。
吃饺子
饺子源于“交子之时”之说,立冬是秋与冬相交的日子,故“交子”之时的饺子不能不吃。此外,北方有谚语说“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,因为水饺外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻。
冬之伊始万物潜藏,冬意淡淡,暖意却浓浓。认真对待每一顿饭,遇到的每一个人。永远充满希望,生活永远热气腾腾。让我们一起迎接这个美好的季节吧!
●美编丨李 霞(实习)
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