倾听 | 早久何当雨 秋深渐入冬

立 冬

2021/11/7

立冬，二十四节气之一，斗指西北为立冬，太阳黄经为225°，于公历11月7-8日之间交节。立冬是季节类节气，立冬表示冬季自此开始。立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。

节气由来

立·冬

start of winter

在古代社会中是个重要的节日，这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀。在现在，人们在立冬之日，也要庆祝一下，立冬进补各地“吃得”五花八门。北方人大多在立冬这天要吃饺子，而在我国南方，立冬这天人们爱吃些鸡鸭鱼肉等。

节气特点

立·冬

start of winter

立冬时节，太阳已到达黄经225°，北半球获得的太阳辐射量越来越少，由于此时地表夏半年贮存的热量还有一定的剩余，所以一般还不太冷。晴朗无风之时，常有温暖舒适的“小阳春”天气，不仅十分宜人，对冬作物的生长也十分有利。但是，这时北方冷空气也已具有较强的势力，常频频南侵，有时形成大风、降温并伴有雨雪的寒潮天气。

节气习俗

立·冬

start of winter

在我国在南方，人们会吃些滋阴补阳，热量较高的食物，如鸡鸭鱼肉等，有的还会和中药一起煮来增加药补的功效。立冬之日，冬泳爱好者横渡松花江，以这种方式迎接冬天的到来。在山东地区，立冬时节有喝羊肉汤的习俗。在寒冷的天气，喝一碗热气腾腾的羊肉汤，绝对是一种享受。在我国北方地区，人们爱吃饺子，饺子是来源于“交子之时”的说法。立冬则是秋冬季节之交，故“交子”之时的饺子不能不吃。

节气饮食

立·冬

start of winter

立冬是一个十分重要的节气，又是人们进补的最佳时期。冬令进补应有针对性，可食用一些滋阴潜阳、柔肝理气之品，如桑葚干、桂圆、枸杞、甲鱼、黑木耳等。饮食宜清淡，要多吃热量较高的食物，多吃新鲜蔬菜和蛋白质、维生素、纤维素含量高的食物。牛肉、羊肉、乌鸡、豆腐、芹菜、白萝卜、黑豆、黄豆、土豆、香菇、菠菜、洋葱等都是立冬后比较适宜的饮食。“冬月饮食之味，宜减辛增苦，以养心气。”可适当吃些杏仁、腰果、百合、葡萄干、芝麻、花生、莲子等养心之物。温通经络，温补阳气的饮品也可配餐适量饮用，如黄酒、黑米酒、醪糟、红葡萄酒等。

对于老年人和孩子而言，进入冬季，容易出现感冒咳嗽，冬季咳嗽，表现为嗓子干痒，咳嗽，黏痰或无痰，甚至痰中带血丝，伴有嗓子痛，大便干燥；宣肺止咳，防雾霾，预防重于治疗。老年人和孩子，进食应以「清润为主，多食熟软开胃、易消化的食物，如梨、百合、荸荠、山药、莲子、藕等」记得提醒爸妈哦。

节气诗词

立·冬

start of winter

《立冬闻雷》

（宋）苏辙

阳淫不收敛，半岁苦常燠。

禾黍饲蝗螟，粳稻委平陆。

民饥强扶耒，秋晚麦当宿。

闵然候一雨，霜落水泉缩。

荟蔚山朝隮，滂沱雨翻渎。

经旬势益暴，方冬岁愈蹙。

半夜发春雷，中天转车毂。

老夫睡不寐，稚子起惊哭。

平明视中庭，松菊半摧秃。

潜发枯草萌，乱起蛰虫伏。

薪槱不出市，晨炊午未熟。

首种不入土，春饷难满腹。

书生信古语，洪范有遗牍。

时无中垒君，此意谁当告。

《立冬日作》

（宋）陆游

室小财容膝，墙低仅及肩。

方过授衣月，又遇始裘天。

寸积篝炉炭，铢称布被绵。

平生师陋巷，随处一欣然。

《立冬即事二首》

（元）仇远

细雨生寒未有霜，庭前木叶半青黄。

小春此去无多日，何处梅花一绽香。

奇峰浩荡散茶烟，小雨霏微湿座毡。

肯信今年寒信早，老夫布褐未装棉。

早久何当雨 秋深渐入冬

立冬至 寒霜降

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图文：网络

音频：陈敬睿

文案：石娜 郭树薪 丁子萱

编辑：董其旺

责编：李明新 肖桐

总编：高应心

终审：李利