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“小雪”是反映天气现象的节令。《二十四节气解》中说:“雨为寒气所薄,故凝而为雪,小者未盛之辞。”
小雪的由来
小雪,是二十四节气中的第20个节气
古籍《群芳谱》中说
“小雪气寒而将雪矣
地寒未甚而雪未大也”
这就是说,到“小雪”节由于天气寒冷
降水形式由雨变为雪
但此时由于“地寒未甚”
故雪下得次数少,雪量还不大
所以称为小雪
小雪的到来
也提醒了海院人er们
要拿出自己的秋衣秋裤和羽绒服啦
就连海院也准备好
迎接银装素裹的自己啦
小雪习俗
老南京有句俗话叫:“小雪腌菜,大雪腌肉”。以前,由于受各种条件的限制,冬天的新鲜蔬菜很少,价格也贵,所以,农村人家就习惯于在小雪前后腌菜,漫长寒冷的冬天就靠着这些腌制食品下饭。
吃“刨汤”,是土家族的习俗。小学前后,土家族群众就开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”的民俗活动,人们在这个活动中就会用热气尚存的新鲜猪肉,烹饪成美食,成为“刨汤”,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。
小雪饮食
中国民间流传“冬吃萝卜夏吃姜”,“冬天的萝卜赛人参”的谚语,萝卜在古时称为菜菔,也称为“土人参”。我国中医认为,在冬季吃白萝卜,能健脾养胃,而且能够预防疾病。在冬天人们很注重养生饮食,但是缺乏运动,所以体内会积聚过多的热,而白萝卜正好可助于消化,有去咳止痰的作用。
荸荠的皮色紫黑、肉质洁白、味甜多汁,自古有着“地下雪梨”的美誉,北方人视它为“江南的人参”。荸荠中的热量不是高,所以很适合初冬食用。
既然这样那就和朋友们一起吃一吃美食吧!
小雪诗词
《小雪》
唐朝·戴叔伦
花雪随风不厌看
更多还肯失林峦
愁人正在书窗下
一片飞来一片寒
《小雪日戏题绝句》
唐·张登
甲子徒推小雪天
刺梧犹绿槿花然
融和长养无时歇
却是炎洲雨露偏
小雪降至,寒冬来临
各位海院人er们要开始注意保暖鸭
让我们在海院
静候初雪的到来
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图片:宋景鹏
编辑:金琦
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