WINTER SOLSTICE
冬 至
1.冬至节气
冬至(winter solstice),又称“冬节”,“贺冬”,华夏二十四节气之一,八大天象节气之一,与夏至相对,冬至在太阳到达黄经270度时开始,时于每年阳历12月21日左右。
冬至这天,太阳直射地面的位置到达一年的最南端,几乎直射南回归线(南纬23度26分)这一天北半球得到的阳光量少,比南半球少了50%。北半球的白昼达到最短,且越往北白昼越短。
2.冬至气候特征
冬至日,太阳渐渐地向北移动,北半球白天则开始逐渐变长,正午太阳高度也逐断升高,所以,俗话说“吃了冬至面,一天长一线”,冬至之后虽然太阳度角高起来了,但这是一个慢长的恢复过程,其中的三九天,积热最少温度最低,天气也就越来越冷了。此时如果有冷空气的出现,天气就更为“冷”了,待到过了这个“冷”之后,天气就会渐渐变暖。
平气法划分的节气将冬至分为三候:“一候蚯蚓结;二候麋角解;三候水泉动。”
蚯蚓结,阳气未动,屈首下向,阳气已动,回首上向,故屈曲而结。传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物,此时阳气虽已生长,但阴气仍然十分强盛,土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体。
麋角解,阴兽也,得阳气而解。糜和鹿相似而不同种,鹿是山兽属阳,糜是水泽之兽而属阴。夏至一阴生,故鹿感受阴气而解角;冬至一阳生,故糜感阳气而解角。
水泉动,深埋于地底之水泉,由于阳气引发,开始流动。
3.冬至节日饮食
冬至时节的饮食也是多种多样,各地在冬至时有不同的风俗,北方地区有冬至宰羊、吃饺子、吃馄饨的习俗,南方地区在这一天则有吃冬至米团、冬至长线面的习俗,而苏南人在冬至时则吃大葱炒豆腐。
吃饺子
每年衣历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭,谚云:“十月一,冬至到,寒家户户吃水饺。”这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药而留下的。
冬至圆
民间有“吃了汤圆大一岁”的说法,冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在江南尤为盛行,而冬至吃的汤圆又叫“冬至圆”可以用来祭祖,也可以用来赠送给亲朋好友。
喝冬酿
李白诗云:“冬雪一天酿春醉”,说的是漫天飞雪酝酿了春天醉人的景色。“冬酿”一词就从诗里“脱颖而出”。冬酿酒是一种米酒,一年只酿造一次,与桂花一同酿制,口味甘甜,色泽金黄,隐隐有桂花的幽香,十分爽口怡人。
4.冬至保健养生
冬至日在“养生”上是一个最重要的节气,主要是因为“冬至一阳生”,而冬至到小寒、大寒时是最冷的季节,患心脏和高血压的人往往会病情加重,中风者也增多,天冷也易致人被冻伤。
此节日,对离血压动脉硬化,冠心病患者来说,要特别提高警惕,谨防发作,应采取以下预防措施:
1
注意防寒保暖,在气温降0℃以下时,要及时增加衣服,衣物要保暖性能好,又要柔软宽松,不宜穿得过紧,要利于血液流畅。
2
合理调节饮食起居,不酗酒、不吸烟,不过度劳累。
3
保持良好的心境,情绪要稳定、愉快,切忌发怒、急躁和精神抑郁。
4
进行适当的御寒锻炼,如平时用冷水洗脸等,提高机体对寒冷的适应性和耐寒能力。
5
随时关注身体的变化,定期去医院检查,防患于未然。
齐鲁理工学院
融媒体中心
排版| 丁玲仙
编辑 | 王文月
图源 | 融媒体中心及网络
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