谷雨｜暮春之时，雨生百谷

谷雨

庚子鼠年三月廿七

天点纷林际，虚檐写梦中。明朝知谷雨，无策禁花风。石渚收机巧，烟蓑建事功。

越禽牢闭口，吾道寄天公。

——《谷雨》南宋朱槔宋

谷雨

谷雨，是二十四节气之一，是春季的最后一个节气。斗指辰，太阳黄经为30°，于每年公历4月19日－21日交节。谷雨，是“雨生百谷”的意思，此时降水明显增加，田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润。谷雨最主要的特点是春雨绵绵，有利于谷物生长。

谷雨习俗知多少

时至暮春，是大范围耕作的好时节，因而谷雨民间的习俗大多与农耕有关。一年之计在于春，谷雨是作物生长的好时候，人们摘谷雨茶、祭海、走谷雨、吃春、祭祀文祖仓颉、贴谷雨贴、赏牡丹花。

谷雨三候知多少

【一候萍始生】是指谷雨后降雨量增多，浮萍开始生长。

【二候鸣鸠拂其羽】是指说布谷鸟开始提醒人们播种了。

【三候戴胜降于桑】是指桑树上开始见到戴胜鸟。

谷雨养生知多少

春季，肝木旺盛，脾衰弱，谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾处于旺盛时期。脾的旺盛会使胃强健起来，从而使消化功能处于旺盛的状态，消化功能旺盛有利于营养的吸收，因此这时正是补身的大好时机。针对其气候特点进行调养，适宜的膳食有：参蒸鳝段、菊花鳝鱼等具有祛风湿、舒筋骨、温补气血的功效，草菇豆腐羹、生地鸭蛋汤具有滋阴养胃、降压降脂、抗菌消炎、清热解毒、养血润燥的功效。

图片｜孙艺真、李雪莹

编辑｜张红梅、梁颜

技术｜李晓燕

责编｜孙艺真

编审｜杜晓林

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