别样师生情——青岛滨海学院酒店管理专业介绍

7月11日上午青岛滨海学院

2020年毕业典礼在校礼堂隆重举行

礼堂毕业典礼

韩方希校长为本科毕业生代表拨穗正冠

颁发毕业证书、学位证书

毕业典礼后，酒店管理专业毕业生代表来到青岛西海岸珠山大饭店（国际学术交流中心）。在那里，迎接他们的是大学四年的实践课指导老师——珠山大饭店各部门经理们。

别样师生情--最美合影

实践

教学

青岛滨海学院酒店管理学院依托学校自有五星级酒店实践基地—青岛西海岸珠山大饭店（青岛滨海学院国际学术交流中心），实施“中国化洛桑”培养模式，遵循“实践先导-理论切入-知识能力体系完善-职业素养全面提升”四步教学法，使毕业生直接跨越岗位适应期，大大缩短入职到高管的成长期。

学院同时拥有青岛香格里拉大饭店、青岛海尔洲际大酒店、青岛颐中皇冠假日酒店、青岛海景花园大酒店、青岛丽晶大酒店、青岛海情大酒店、青岛汇泉王朝大酒店、青岛海天大酒店、青岛金沙滩希尔顿大酒店、青岛隆和福朋喜来登酒店、青岛隆和艾美度假酒店、青岛温德姆至尊酒店、青岛金旅旗舰国际旅行社等多家高星级酒店和知名旅行社作为校外实训基地，保证了实践教学的需求，为学生提供了良好的学习氛围和实践场所。

我与珠山的**记忆

西海岸珠山大饭店（国际学术交流中心）是学校按照五星级标准建造的酒店，总投资逾人民币4亿元，建筑面积超4万平方米，主要营业范围包括以国际学术交流、休闲、度假、会议、庆典、游乐、购物、商旅团队接待为主的客房、餐饮、会议、康乐项目等。作为酒店管理专业学生的综合实践教学基地，国际学术交流中心可以接纳所有酒店管理专业学生餐饮、客房、前厅、营销、人力资源管理、财务管理等模块的实习，为学生提供设施设备齐全的实习平台，加强学生对理论学习的掌握和对实践能力的培养。做为酒店管理专业重要的专项实训和综合实践基地，国际学术交流中心拥有先进的实训条件，可以承担多个项目模块的实训课程，作为模拟教学现场，提供给学生真实的工作场景。学生参与实际运营实践，参与实际经营与管理，不断经历和感受不同的工作场景，有助于不断提升综合服务与管理能力。

国际学术交流中心

实践

活动

01

服务上合峰会

我院学生参加国宾礼仪队

02

技能大赛获奖

03

精彩校园

人才培养目标

以培养“明德、践行、善事、创新之现代公民”为基本育人目标，肩负为社会培养和输送应用型中高层管理人才的责任，面向中、高星级酒店及相关产业，培养具有较高人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识、创业精神和社会责任，掌握现代酒店经营与管理的基本理论和基本知识，熟悉现代星级酒店经营管理的方法和手段，具备良好的综合素质和娴熟的职业技能，并具备在相关专业领域创新、提升和自我发展等能力的应用型中高层管理人才。

专业

特色

酒店管理专业创建了中国化的“洛桑模式”，“学研产”深度融合，构建“知行做合一”的酒店管理专业中高层应用型人才培养的教学体系。酒店管理专业全面贯彻“产教融合”的办学思路，坚持“企业-学校-学生”全过程深度融合的培养理念，打造国内酒店管理专业应用型人才培养的“BUS”直通车，强化理论与实践的过程性结合，实训项目与专业理论学习具体化，知识与践行紧密结合。

分项目递进的课程体系，符合行业人才培养规律。酒店管理专业根据酒店内部人力资源的使用情况，有效培养学生后续快速发展的职业晋升能力，结合“横向运营职能部门”和“纵向岗位晋升级别”的设计思路，在培养方案的修订中设置了两个学期的技能基础项目（餐厅、前厅、客房、康乐、会议等技能）和三个学期的管理项目（一线的管理和营销、财务管理、人力资源管理等）。课程包含理论课程和实践类课程，其中实践教学环节学分所占比例为54.1%。

校友

风采

徐正友，1993级宾馆服务专业学生，曾任美国温德姆酒店集团顶级品牌“温德姆至尊”在中国区的**酒店——青岛银沙滩温德姆至尊酒店总经理，现任温德姆酒店集团大中华区运营及支持总监，其卓越的管理才能得到了业界的高度认可。

裴丽霞，2014级旅游管理专业学生，青岛金沙滩希尔顿酒店餐饮部醇味餐厅主管。2018年6月做为理事会会议服务组成员服务上合峰会，2019年6月服务博鳌论坛，得到领导和同事的认可。

张雨，2007级旅游管理专业学生，现任青岛香格里拉大酒店一品堂经理。

杨皓，2015级酒店管理专业学生，曾任学院学联副主席，荣获“山东省优秀毕业生”、2019年度青岛西海岸珠山大饭店“优秀员工”荣誉称号，现任销售部经理。

不说再见，只计划重逢

-qdbh1992-

素材来源 | 酒店管理学院

投稿 |qdbhu1992@163.com

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