今日立秋 | 人间忽晚，山河已秋

“昨夜三更雨，今朝一阵寒”连晴不知夏去，一雨方觉秋至。今日立秋，秋季开始，暑去凉来。

立秋

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立秋之由来

立秋，是二十四节气中的第13个节气，更是秋天的第一个节气，标志着孟秋时节的正式开始：“秋”就是指暑去凉来。立秋时，北斗指向西南。从这一天起秋天开始，秋高气爽。此后，气温由最热逐渐下降。“立秋”带来的首先是天气的变化。从这一天开始，气温逐渐下降，正如谚语所说：“立秋之日凉风至”，“早上立了秋，晚上凉飕飕”。立秋是古时“四时八节”之一，民间有祭祀土地神，庆祝丰收的习俗。

立秋

立秋之风俗

贴秋膘：民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比。因为人到夏天，本就没有什么胃口，饭食清淡简单，两三个月下来，体重大都要减少一点。

秋风一起，胃口大开，想吃点好的，增加一点营养，补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”：在立秋这天各种各样的肉，炖肉烤肉红烧肉等等，“以肉贴膘”。

秋社：秋社原是秋季祭祀土地神的日子，始于汉代，后世将秋社定在立秋后第五个戊日。此时收获已毕，官府与民间皆于此日祭神答谢。宋时秋社有食糕、饮酒、妇女归宁之俗。在一些地方，至今仍流传有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的说法。

立秋

一候凉风至;

二候白露生;三候寒蝉鸣;

—立秋三候

立秋之饮食

秋季瓜果成熟，可多吃酸性食物，如：苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。如苹果、橘子、山楂、猕猴桃等，可收敛肺气。

秋燥时节，还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等，特别是生姜。这些食材属于热性，又在烹饪中失去不少水分，食后容易上火。在古代医书中也出现这样的“警示”：“一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜。

立秋之畅想

夏天还没打算离去，冬天也没准备好到来，所以，秋天来了。喜欢被染上秋天颜色的窗子和草地，喜欢秋天的焦糖炒板栗，热爱秋日的红糖泡枸杞，怀念奶奶织的软软糯糯的毛衣。

想将这一切秋的味道装进小小的口袋里。

寒来暑往，冬收秋藏。想借着清秋的夜，揽一池星河入梦。美梦中，夏日的遗憾一定会被秋风温柔化解。希望九月好运，爱与秋天同在，爱与小筑同在。

图片来源于网络

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文字：杨文旭 编辑：赵新阳

责编：牟永念

主编：刘运动