临职节气 | 白露至，秋始美

编者按：

我国的传统文化源远流长，二十四节气是我国的传统历法中表示季节变迁的二十四个特定节令，2016年成功入选世界非物质文化遗产名录，是古人留给我们的宝贵文化遗产，二十四节气有着重要的文化价值和极高的科学应用价值。临职官微推出“中国传统文化二十四节气系列微课”展播，敬请关注。

节气由来

白露是二十四节气中的第十五个节气，于每年公历9月7日到9月9日交节。“白露”是反映自然界气温变化的重要节令，标志着孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。

此时的天气，正如《礼记》中所云：“凉风至，白露降，寒蝉鸣。”到了白露就算是真正入秋，昼夜温差较大，晚上会感到一丝丝凉意，明显感觉到凉爽的秋天已经到来。

白露三候

一候鸿雁来；二候玄鸟归；三候群鸟养羞。

气候特征

“白露秋分夜，一夜凉一夜。”白露是一年中早晚温差最大的时节。

从白露节气开始，按气候学划分四季的标准，时序开始进入秋天。

此时，我国北方地区降水明显减少，秋高气爽；南方的伏旱、夏旱则需要一定的雨水，否则会形成夏秋连旱。另外，伴随秋旱，特别是山地林区，空气干燥风力加大，森林火险开始进入高发期。

节令民俗

祭禹王

每年白露时节，太湖畔的渔民将举行祭禹王的香会，禹王是传说中的治水英雄大禹，人们称他为“水路菩萨”。

吃龙眼

在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效。

吃鳗鱼

白露时节的鳗鱼最为肥美。吃鲜鳗鱼熬白萝卜，鳗鱼营养丰富，白萝卜可“消谷和中，去邪热气”。

采十样白

浙江温州等地，人们常于白露时节采集“十样白”（十种带“白”字的草药），以煨乌骨白毛鸡（或鸭子）食后可滋补身体。

饮白露茶

民间有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。

喝白露酒

苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。

节气养生

衣

白露是一年中昼夜温差最大的一个节气。早晚及时添加衣被，否则，极易患上感冒。

食

白露时节的饮食应当以健脾润燥为主，宜吃性平味甘或甘温之物，如梨、红薯、栗子、大枣等。

住

白露之后，天气凉爽。早晚温差较大，夜晚睡卧不要贪凉。天晴时，要及时暴晒家中的被褥、衣服。

行

白露过后，气候宜人，天高气爽，是一年中难得锻炼身体的好季节。秋季外出锻炼要注意动静结合。

节气诗词

《蒹葭》出自《诗经·国风·秦风》

蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。溯洄从之，道阻且长。溯游从之，宛在水中央。

蒹葭萋萋，白露未晞。所谓伊人，在水之湄。溯洄从之，道阻且跻。溯游从之，宛在水中坻。

蒹葭采采，白露未已。所谓伊人，在水之涘。溯洄从之，道阻且右。溯游从之，宛在水中沚。

白露桂飘香，秋风送飒爽

惦念心中装，牵挂胸间藏

愿人事所念皆有回音

祝君白露安康！

来源 | 学前教育学院、国际交流学院

编辑 | 温迎雪

责编 | 徐亚楠 赵 楠

编审 | 张 琳

主编 | 张 平