二十四节气｜冬至来了，该吃饺子了~

— 2021· 43 —

冬

一个有着寒流的季节

至

一个悄悄到来的日子节日

冬至

意味着严寒真正的开始

冬至又称“冬节”、“贺冬”

是华夏二十四节气之一

与夏至相对

冬至是北半球白昼最短

黑夜最长的一天

此后

白天慢慢变长

在冬至这天

北方人会煮上一锅热气腾腾的水饺

有 冬至不端饺子碗

冻掉耳朵没人管 的说法

冬至吃饺子

还得从医师张仲景说起

他是南阳稂东人

著作有《伤寒杂病论》

集医家之大成

被历代医者奉为经典

东汉时他曾任长沙太守

访病施药

大堂行医

后毅然辞官回乡

为乡邻治病

其返乡之时

正是冬季

他看到白河两岸乡亲

不少人的耳朵都冻烂了

便让其弟子搭起医棚

支起大锅

在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮

人们吃了“娇耳”

喝了“祛寒汤”

浑身暖和

两耳发热

冻伤的耳朵都治好了

后人学着“娇耳”的样子

包成食物

也叫“饺子”或“扁食”

冬至吃饺子

原来是不忘“医圣”张仲景

“祛寒娇耳汤”之恩

至今南阳仍有

“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管“的说法

冬至是养生的大好时机

主要是因为"气始于冬至"

因为从冬季开始

生命活动开始由盛转衰

由动转静

冬至时节饮食宜多样

谷、果、肉、蔬合理搭配

适当选用高钙食品

岁末将至

寒意渐浓

临近元旦小假期

同学们也不要忘记

时刻防范疫情

添衣保暖

策划 |信联社团

文案 | 信联社团文案部

美工 | 王浩敏

图片| 李兴林

编辑 | 邹旭

审核| 逯昌浩

部分图源于网络

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