选课季丨学院的那些特色选修课

青岛酒店管理职业技术学院
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选课季丨学院的那些特色选修课

号外!下学期选修课“热闹”选课啦!学分制管理对同学们学业自主规划能力提出更高的要求,同时赋予大家自主选择、分向发展、多元成长的权利。根据各专业人才培养方案,同学们的规定选修学时已达15%-20%,学院同步开设二级学院(专业群)选修课、专业选修课、公共选修课(基础通识类)、公共选修课(专业英语类)、公共选修课(综合素养类)等选修课,部分专业还以专班形式设置了专业创新实践课等多类别选修课供同学们选择。

学院选修课课程库丰富又多元,我们只在每个院部选取1门展示给大家,快来看看有没有你恰好选上的课程吧!

酒店物品艺术赏析

主要授课老师:刘菲菲

课程类型:二级学院(专业群)选修课

学分学时:2学分32学时

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《酒店物品艺术赏析》是国家精品在线开放课程、山东省精品资源共享课。课程主讲教师刘菲菲,副教授,CHE(美国饭店业协会教育学院注册饭店教育导师),南澳TAFE学院交流访问学者,主持并参与省级课题多项,曾获全国职业院校信息化教学比赛二等奖。课程着重从人文历史的角度审视茶、葡萄酒杯、咖啡、瓷器、雪茄、中国古典家具等极具生活美学内涵的物品,让学生学会从审美的角度去审视酒店,提升人文素养和专业审美能力。

中国旅游地理

主要授课老师:谢建宏

课程类型:公共选修课(综合素养类)

学分学时:2学分32学时

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《中国旅游地理》课程主要教授中国自然旅游资源、中国人文旅游资源和中国旅游交通等旅游地理知识。课程采用智慧职教平台随堂教学,注重信息化在教学中的应用,采用PBL(Project Based Learning,项目式学习)教学模式,坚持以问题问导向,以学生为中心,多种教学法的应用使课堂学习变得生动有趣,着重培养锻炼学生自主学习能力和创新能力。课程授课教师谢建宏是国家高级导游员、高级调酒师、高级咖啡师、高级会展策划师、高级商务礼仪师、美国饭店协会注册高级职业培训师、高校生涯课程导师TTT,青岛市社科联“社科知识大讲堂”专家,青岛市总工会“每周一讲”专家,青岛市礼仪学会特聘礼仪专家,2008年奥帆赛志愿者培训师,2018年上合峰会城市运行服务宣讲团专家成员,山东鲁商集团优秀内训师。

西点制作与营销

主要授课老师:张桂凤

课程类型:二级学院(专业群)选修课

学分学时:4学分64学时

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《西点制作与营销》是依托学院面点技艺传承创新工坊开设的实践类选修课,也是学院餐饮类专业综合技能养成的特色课程之一。课程主要授课教师张桂凤先后获评“青岛工匠”“青岛首席技师”“青岛市面点状元”等。课程以项目化教学为主要教学组织形式,以西点赏析、烘焙基础、西点制作、成本核算、西点营销等为主要教学内容,学生在课堂可系统学习实践法棍、欧包、吐司等的制作,并参与西点营销实践,与老师一同开启一场充实又梦幻的西点制作与营销之旅。

电工实训(证)

主要授课老师:刘太彪

课程类型:专业选修课

学分学时:2学分32学时

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《电工实训(证)》是依托学院电工实训室开设的实践类选修课,也是学院新能源专业电工技能养成的特色课程之一。课程主要授课教师刘太彪为电工技能考评员,负责对青岛国信公司组织的技能人才自主评价考试进行考评。课程以项目化教学为主要教学组织形式,以电工安全知识、工器具操作、电气照明、电机与变压器、低压电器、电机控制、电工识图为主要教学内容,学生在课堂可系统学习电工的基本认知技能、电工操作技能及综合控制技能,在老师的指导下,在完成技能训练的基础上顺便通过电工技能等级考试,获取电工证书,为以后的从业打下坚实基础。

新媒体营销

主要授课老师:王先梅

课程类型:二级学院(专业群)选修课

学分学时:2学分32学时

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《新媒体营销》是依托校企深度合作开设的实践类选修课,也是学院商贸类专业综合技能养成的特色课程之一。课程主要授课教师王先梅先后获评1+X商务数据分析师、1+X网店运营推广高级培训讲师、直播电商考评员等。课程以项目化教学为主要教学组织形式,以新媒体图片处理技能、社群运营技能、微信公众号运营技能、直播营销技能为主要教学内容,学生可系统化学习新媒体的基础理论,同时实践Xmind、封面图、微信公众号、直播等操作,与老师一起玩转新媒体,领略新媒体的魅力。

卓越科研创新专班

主要授课老师:王萍 舒明

课程类型:专创实践课

学分学时:4学分80学时

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《卓越科研创新专班》课程是依托会计学院多功能实训室开设的特色科研创新实践课程。本课程授课教师具有较强的科技创新能力,近年来先后在第十七届挑战杯山东省大学生课外学术科技作品竞赛中荣获特等奖、在第七届山东省“互联网+”大学生创新创业大赛中荣获三等奖。本课程聚焦时代发展趋势,服务国家战略要求,满足个人成才需要,根据大学生创业的实践发展规律以及高职学生的实际情况,基于大学生创新创业所需具备的知识和技能要求,通过6大项目,17个模块内容的设计,对大量真实案例进行分析,系统介绍了创新的相关知识和创业的具体步骤和相关赛事实践活动。通过学习,能够帮助高职大学生在创新意识培养、创新思维开拓、创新方法学习以及创新创业能力锻炼等方面得到全面提升。

新一代信息技术概论

主要授课老师:彭霞

课程类型:二级学院(专业群)选修课

学分学时:2学分32学时

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《新一代信息技术概论》是依托国家最新颁布的大学生信息素养标准中的要求,对包括大数据、人工智能、云计算、物联网以及虚拟现实、5G等等新一代信息技术的发展及应用场景做一基本的阐述而开设的理论类选修课,是学院新一代信息技术类专业群专业素养提升的特色课程之一。课程主要授课教师彭霞先后获评“青岛最美劳动者”“学院教学名师”“学院优秀教师”等。课程以项目化教学为主要教学组织形式,以5G、大数据、人工智能、虚拟现实、物联网技术应用场景的解析等为主要教学内容,学生在课堂可系统学习新一代信息技术的广泛应用场景,并参与创新实践,与老师一同开启一场充实又前卫的新一代信息技术的学习旅程吧。

插画设计

主要授课老师:于海龙

课程类型:二级学院选修课

学分学时:2学分32学时

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《插画设计》是艺术学院专业选修课,插画作为一种艺术形式,已广泛应用于现代设计的文创、影视等各个领域。而本次插画课程的主要教学内容之一,就是将城市地域特色、传统文化元素与现代插画结合,拓宽插画的表现题材和表达形式,突出民族文化内涵的表达。授课教师于海龙曾多次参与中央电视台、公安部、北京市委宣传部、凤凰传奇出品的《预备警官》《宣武门》《英雄烈》《画江湖之不良人》等多部影视剧担任设计工作。教师将致力于在授课过程中带领学生感受插画艺术不同的视觉之美。

女子搏击防身

主要授课老师:王劭铭

课程类型:公共选修课(综合素养类)

学分学时:2学分32学时

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《女子搏击防身》是以体育健身、锻炼强身为宗旨的体育类特色公共选修课程,针对女大学生在搏击专项技术、战术、理论、竞赛规则以及遇险自救的能力等方面进行的系统教学与科学训练,以提高学生身体素质、完善学生人格、丰富校园体育活动,培养学生身体协调性、灵敏度、力量、抗击打能力等各综合素质为主要目标。主要授课教师为基础教学部王邵铭老师,其有着丰富的搏击防身训练经验,长于活泼紧凑的体育实践教学风格。

普通话水平测试考证指导

主要授课老师:李萍

课程类型:公共选修课(基础通识类)

学分学时:2学分32学时

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《普通话水平测试考证指导》是根据山东省语言文字工作委员会的要求,以及普通话水平测试等级考试的要求而设立的公共选修课,也是一门教授学生口语表达技能的技能课。课程主要授课教师李萍是山东省普通话水平测试员,多次指导学生在青岛市及山东省各类型朗诵大赛中获奖。课程致力于通过讲授普通话的发音方法及要领,指导学生纠正以往不良的发音习惯,同时通过对朗诵、演讲、辩论等内容的学习,提高学生的语言表达能力。课程所有的讲授内容都围绕普通话水平测试来进行,以期帮助学生顺利通过普通话水平测试。

会计实用英语

主要授课老师:于海 仇盛艳 石晶 郭侠 蒲春芳 孙月香

课程类型:公共选修课(专业英语类)

学分学时:2学分32学时

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《会计实用英语》是面向全院开设的专业英语类公共选修课。教学团队由1位教授,3位副教授、2位讲师组成,具有丰富的会计英语教学经验,曾获国赛三等奖一项、省赛一等奖两项,获评 “优秀教师”、“教学能手”等荣誉称号。本课程以情景操练为主线,引导学生边学边做,将会计技能学习与语言技能训练有机结合, 帮助学生有效完成职场情境中的沟通任务,提高会计英语交际能力,为学生带来轻松、愉悦的学习体验。

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同学们,学院公共选修课程已近200门,课程库还在持续丰富,各学院(专业{群})开设的选修课更是丰富多元,没有“抢到”心仪课程的同学也不用担心,学院绝大部分选修课都是循环开课,可以选择和喜欢的课程及老师下学期相约。还要注意的是,学业修读是一个扎实有效、循序渐进的过程,同学们应在老师们的指导下,根据自身学业情况做好学业规划,既要克服惰性,积极选课,又要量力而为,各学期合理分布。

让我们课堂见吧!

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资料来源|教务处

排版 |王晓雅

责编 |苏春阳

主编 | 阿代

策划 |Hismile品牌创意中心

主管 | 党委宣传统战部

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