“威”来可期 “职”在等你⑧｜酒店办学院 入校即职场，酒店学院欢迎你！

为让更多考生家长

了解威职各二级学院的

专业设置、师资力量、人才培养等情况

即日起 官微推出

“威”来可期 “职”在等你系列

今日 我们一同走进酒店学院

威海职业学院简介

威海职业学院是一所全日制公办普通高等职业学校，2000年10月经山东省人民政府批准、教育部备案成立。学院是首批28所“国家示范性高等职业院校”之一，是国家高技能人才培养示范基地。2019年7月被教育部认定为优质专科高等职业院校，12月被教育部、财政部公布为中国特色高水平高职学校和专业建设计划建设单位。

学院先后获得全国首批国防教育特色学校、全省教育工作先进单位、山东省普通高校毕业生就业工作先进集体、山东省高等学校校园文明建设优秀单位、山东省高等学校德育工作优秀单位、山东省校企合作示范单位、山东省校企一体化合作办学示范院校等荣誉称号。

酒店学院介绍

为充分整合专业优势资源，积极构建具有鲜明高职旅游酒店专业特色的人才培养模式，着力提升现代旅游酒店行业高素质技能人才培养能力。2022年7月，威海职业学院将酒店学院和旅游学院合并成立酒店学院。

酒店学院秉承“以德为先、能力为本、德能并重”的育人理念，以服务“精致城市、幸福威海”建设为己任，积极服务地方经济发展，走出了符合现代旅游酒店服务业发展需要、具有鲜明特色的“产教融合、工学结合”的办学之路。

学院拥有2万平米四星级标准酒店一座，1万平米三星级标准酒店一座，以及5000平米的大型现代酒店综合实训中心。现开设酒店管理与数字化运营、烹饪工艺与营养、旅游管理、酒店管理与数字化运营（校企合作）、旅游管理（校企合作）5个专业，拥有省级教学团队1个，国家级精品课1门，国家级精品资源共享课1门，省级精品课2门，省级精品资源共享课1门。

学院创新人才培养模式，依托校内优越的办学条件，以酒店办学院，全面实施课岗一体化的实训导向教学改革探索。校外与山东文旅投资集团携手打造现代化智慧文旅产业学院，校企双方共建校企合作专班4个。与万豪酒店、海悦建国饭店等40余家知名企业深度合作，校企协同育人，着力培养德智体美劳全面发展、适应现代旅游酒店行业发展需求的高素质人才。

专业介绍

1

酒店管理与数字化运营

——“酒”经专业打造，“店”定职业未来

培养目标：面向现代高星级酒店行业，培养具备现代酒店服务与管理能力、酒店数字化运营能力、酒店收益管理能力的复合型高素质技术技能人才。

主干课程：酒店服务实务、职业礼仪与言语交际、酒店数字营销、酒店收益管理、酒店人力资源管理、酒店财务管理等。

就业方向：主要面向国内外高星级酒店、连锁酒店集团、精品民宿、线上旅游服务平台等行业企业，从事相关行业的服务、管理与运营工作。

专业带头人：高老师1317330207

校内酒店实训基地——松海大酒店

2

酒店管理与数字化运营（校企合作）

——产教深度融合，共谋行业未来

培养目标：主要培养具备酒店数字化运营管理能力、融媒体营销能力、酒店数据分析能力，能够胜任星级酒店、特色民宿服务及管理岗位的复合型高素质技术技能人才。

主干课程：酒店品牌建设与管理、酒店收益管理、酒店大数据分析与应用、酒店电子商务运营管理、酒店视觉设计与短视频制作、酒店新媒体营销等。

就业方向：主要面向国内外高星级酒店、连锁酒店集团、精品民宿、线上旅游服务平台等行业企业，从事相关行业的服务、管理与运营工作

专业带头人：高老师1317330207

酒店数字管理实训室

3

烹饪工艺与营养

——烹天下美食，育精英儒厨

培养目标：培养德、智、体、美、劳全面发展，熟悉国家餐饮业法律法规，掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具备较强烹调操作技术和菜品创新能力，能从事高星级酒店中西餐制作、营养配餐与岗位督导等工作的高素质技术技能型人才。

主干课程：烹调基础、烹饪入门、中餐烹调、中点制作、西餐制作、西点制作、烹饪艺术实践、食品雕刻、糖艺、烘焙、裱花、面塑、花饽饽制作、宴会设计、饮食文化、饮食保健、烹饪英语等。

就业方向：面向连锁企业总部、门店等，从事门店营运管理、人力资源管理、市场营销、采购管理、数据分析、空间管理等工作，倡导创新创业。

专业带头人：丛老师 13255666826

4

旅游管理

——庚续文旅情怀，圆梦诗和远方

培养目标：培养具有高尚职业道德、良好职业素养、深厚文化底蕴，掌握现代旅游信息技术，具备现代旅游创 意与研发、服务与管理技能的高素质技术技能型人才。

主干课程：导游接待实务、旅行社运营实务、研学旅行策划与管理、景区数字化运营与管理、旅游大数据分析 与应用、旅游新媒体营销等。

就业方向：主要面向文旅行业，从事旅行社导游、旅行管家、研学导师、旅游产品策划、旅游市场营销、景区运营与管理等岗位工作。

专业带头人：曲老师 13792764995

5

旅游管理（校企合作）

——智联世界，慧联云端

培养目标：与山东文旅投资集团有限公司合作办学，培养掌握旅游政策法规、行业服务实务、智慧旅游等相关 理论知识与技能，具备较强的方案策划能力、数据分析能力、融媒体营销能力、研学课程开发能力，能胜任智慧文旅企业、研学基地、互联网旅游电商企业服务与管理岗位的复合型技术技能人才。

主干课程：旅游大数据分析与应用、景区数字化运营 与管理、旅游短视频制作、非物质文化遗产保护与管理、文化创意与旅游商品开发设计、旅游形象策划、研学导师 实务、旅行社产品设计与操作等。

就业方向：文旅集团、线上旅游公司、旅行社、旅游景区、研学基地等企业的工作人员和管理人员以及旅游数据分析师、市场调研专员、研学导师、新媒体运营专员、旅游定制师等。

专业带头人：王老师 13573728755

温馨提示

咨询热线：0631-5700969 57107295700367

学院网址：http://www.whvc.edu.cn/

学院招生信息网：http://zhaosheng.whvc.edu.cn

酒店学院网址：https://www.whvc.edu.cn/jdxy/

邮政编码：264210

学院地址：山东省威海市科技新城（初村北海）

酒店学院招生咨询QQ群：217735904

2022年酒店学院招生官方咨询群

来源丨酒店学院

美编丨刘鹏飞

特邀编审丨梁强

主编丨宋鸽

审核丨徐洪强

出品丨新闻中心